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羊肉這麼做超好吃,專治天熱沒食慾!

羊肉這麼做超好吃,專治天熱沒食慾!

小夥伴們,今天小果兒給大家推薦一道非常好做的夏季養生菜——蔥爆羊肉!

蔥爆羊肉具有補陽、壯腰健腎、補虛養身的功效,是絕佳的家常食補菜肴。羊肉滑嫩多汁、鮮香不膻,蔥白的清爽和羊肉的鮮嫩融合得恰到好處,令人回味無窮。想必愛吃這口兒的小夥伴已經流口水啦~只要買來市面上常見的羊肉卷和大蔥就能做,是不是迫不及待想大快朵頤一番了?

蔥爆羊肉

by 大丸丸。

·主料·

羊肉卷 | 300g

·輔料·

姜 | 1塊

生抽 | 2勺

料酒 | 1勺

澱粉 | 1~1.5勺

鹽 | 適量

·做法·

1. 羊肉洗凈切片,加入料酒、澱粉、少許鹽腌制20分鐘。

2. 大蔥切斜段,姜切絲。

3. 起油鍋,爆香薑絲。

4. 下入羊肉片翻炒,再調入生抽將羊肉炒熟。

5. 加入大蔥稍微翻炒,(也可根據個人喜好加入孜然、辣椒、剁椒等)調入鹽翻炒均勻即可。

6. 盛盤出鍋啦~

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