胡蘿蔔肉絲的做法

胡蘿蔔是我那屬兔子女兒的最愛，加上肉絲葷素搭配有營養！

By 小紅帽LLL

用料

• 胡蘿蔔 半根
• 肉絲 250
• 蔥 適量
• 蒜 3瓣
• 糖 適1匙
• 鹽 1匙
• 醬油 1勺
• 澱粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 油 2勺

做法步驟

1、原料

2、胡蘿蔔去皮切絲，蔥切蔥花，蒜切片

3、肉切絲，加入1匙油，半匙鹽，1匙糖，，醬油，澱粉腌制

4、熱鍋下油，放入蒜片爆炒出香味

5、倒入肉絲炒至八成熟，裝起備用

6、接著放油倒入胡蘿蔔絲翻炒變軟

7、倒入肉絲繼續翻炒至斷生

8、加入半匙鹽，1勺蚝油調味撒入蔥花，翻炒均勻起鍋

9、成品

10、成品

小貼士

炒肉和胡蘿蔔絲的時候要適量加入清水防止糊鍋

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