蜜餞枇杷乾的做法

眾所周知，枇杷是一種水果，含有豐富的營養物質呢，對人體健康也是很有好處的呢，很多人都比較愛吃這種水果，那麼，蜜餞枇杷干的做法？接下來，咱們就一起來了解一下吧，希望有幫助哦。

蜜餞枇杷干的做法

材料：

1.新鮮枇杷2.5kg;

2.蜂蜜3.5kg;

3.帶蓋瓦罐1個

做法：

1.將新鮮枇杷去蒂然後用清水洗乾淨;

2.接著把枇杷放到風口位置把枇杷吹乾;

3.瓦罐洗乾淨後用抹布將瓦罐抹乾，待用;

4.把枇杷裝到瓦罐里;

5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，並兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起;

6.最後蓋上蓋子放置3個月左右;

7.蜜制枇杷就做好了。

枇杷膏的做法

材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

做法：

1、枇杷洗凈后剝去外皮，掏去枇杷核。

2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鐘，直至腌出枇杷汁。

3、將腌枇杷的煮鍋上火，大火燒開后，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。

4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

小貼士：

1、只要在製作過程中將水分徹底熬干，並且儲存得當，自製的枇杷膏可以保存一年。

2、我們製作的這款枇杷膏味道為酸甜，如果喜歡吃甜一些，可以依據個人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

3、這款枇杷膏的味道更加香甜可口，可用來沖水喝，也可以當做果醬，塗抹在麵包片上，做成一份營養美味的早餐享用。

功效：而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏，雖不能當做藥物使用，但可作為平日食療養生之用。

枇杷的功效

1、枇杷花

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙乾研末，每次5克，米酒調服，可治療鼻流清涕。

2、枇杷核

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽;枇杷核適量研末，調酒外敷，可以治療淋巴結核。

3、枇杷皮

枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

4、枇杷根

枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節疼痛。