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7款營養暖胃甜粥,秋冬養生需「粥」到~

7款營養暖胃甜粥,秋冬養生需「粥」到~

秋冬季節氣候乾燥,喝粥無疑是很好的選擇~早餐或者晚餐來一點,再加入潤肺的水果或食材,連孩子都會很愛喝。

今天給大家帶來了幾碗

最適合秋天清腸去火

補水潤燥的暖胃甜粥~

先來看看常見的煮粥食材功效

幾種常見食材及其功效

薏仁:性微寒,利水消腫,健脾祛濕,長期食用可保持皮膚光澤細膩

綠豆:性涼,清熱解毒,消腫下氣百合:性寒,解毒,滋陰潤肺,利濕消積,促進血液循環

銀耳:性平,滋補生津,補脾開胃,含有膠原蛋白,美顏,提高肝臟的解毒能力

蓮子:性平,補脾止瀉,養心安神黑米:性平,滋陰養心,健身暖胃,明目活血

紅豆:性平,去水腫,使氣色紅潤,補血小米:性涼,健胃消食,補脾和胃

紅棗:性溫,含有豐富鐵和鈣,養血生津,補虛益氣,提高人體免疫力

核桃:性溫,含有優質的蛋白質和脂肪,保護心血管,補心健腦,但不宜多吃

核桃銀耳紫薯粥

大米1小杯 / 紫薯(小)1個

核桃仁5整粒 / 銀耳1朵 / 蜂蜜適量

1. 用溫水泡發銀耳後去蒂,撕成小塊。將紫薯去皮,切成1厘米見方的小粒。鍋中放水,將淘洗好的米放入其中,大火燒開后,用勺子攪拌以防粘鍋

2. 放入紫薯,燒開后改小火。將核桃仁放入烤箱,120度,10分鐘,烤完取出,趁熱放入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎(用熟核桃仁的話可以省略烤的步驟)

3. 往鍋中放入銀耳

4. 待米開花(中小火約40分鐘,過程中要用勺子多次攪拌),稠度合乎你的需要的時候,放入核桃碎拌勻即可

5. 放涼至60度以下后,調入蜂蜜即可享用(也可以替換成冰糖,但蜂蜜更滋潤些)。

雪梨小米粥

小米 / 雪梨

1.小米備用

2.鍋里放水加入洗凈的小米

3.大火燒開,改小火慢熬10分鐘

4雪梨去皮去核,切丁放入鍋內

5.蓋上蓋子小火慢熬5分鐘即可開蓋喝粥,喜歡甜的人可以加點糖

紅糖紅棗黑米粥

黑米200g / 紅棗5顆

枸杞10顆 / 紅糖60g

1. 準備材料,紅棗、枸杞洗凈,黑米用水泡2小時

2. 燒一小鍋水,水開后把黑米倒進去,煮10分鐘後放入紅棗,轉小火慢慢煮

3. 煮的時候,紅糖備好

4. 等煮到粘稠的時候,放入紅糖、枸杞煮5分鐘就可以了

銀耳蓮子百合湯

銀耳一朵 / 蓮子 / 薏米 / 百合 / 冰糖

1.薏米和蓮子洗凈,冷水浸泡一個小時

2.銀耳去掉黃底,撕碎,冷水浸泡半小時

3.將泡好的薏米和蓮子煮半小時,倒入銀耳和百合繼續燉半小時,加入冰糖攪拌融化,即可食用

南瓜小米紅棗粥

南瓜泥200g / 小米50克

糯米40g / 紅棗適量 / 冰糖適量

1. 把南瓜去皮蒸熟,打成泥狀,取200克備用。小米、糯米、紅棗洗凈

2. 小米、糯米放入鍋里,涼水煮開

3. 放入紅棗煮開后,改小火熬制

4. 等粥濃稠後放入南瓜泥

5. 再煮2分鐘左右,煮至很濃稠即可,可以根據個人口味調入適量冰糖(也可以南瓜切塊,直接燉煮)

紅薯山藥粥

大米150g / 紅薯1個 / 山藥半根

紅棗7顆 / 枸杞10粒 / 冰糖少許

1. 紅薯去皮切小塊,山藥去皮切小段,紅棗、枸杞洗凈,大米淘凈備用

2. 將大米、紅薯、山藥、紅棗放入鍋里。鍋里倒足量的水,加蓋大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右

3. 最後關火前加入枸杞,並攪拌均勻,根據個人口味調入適量冰糖(不加也可)

濃香八寶粥

大米100g / 黑米30g / 枸杞5g

花生30g / 干蓮子20g / 核桃40g

紅棗8顆 / 紅豆50g / 水1300ml

1. 所有食材洗凈備好,干蓮子泡水後去掉蓮心

2. 將除枸杞之外的食材放入壓力鍋中

3. 鍋里加入1300毫升的水,蓋好鍋蓋,開啟煮粥功能

4. 2小時之後鍋內無壓力時開蓋舀出,放上幾顆枸杞。可以根據個人口味調入適量冰糖

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