水果煮著吃，別有一番風味

水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人

有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了

不但不容易消化吸收，還可能腹瀉！

但是如果將水果蒸著吃

不僅水果寒性減弱，還能使食療效果加倍！

看看哪些水果煮一下會發生奇迹吧！

帶皮的蘋果

蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

/ 蒸食方法 /

將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

鹽蒸橙子

治咳嗽，有一定緩解作用

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。如果咳嗽很嚴重，以及風熱咳嗽，這種方法不適合代替藥物治療哦~

/ 蒸食方法 /

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

3、去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦！

熱蒸的柚子

清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的一些營養物質，這些物質可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。但是咳嗽的小寶寶不宜多吃哦~容易引起拉肚子等癥狀。

鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

紅棗煮著吃

氣血虧虛好補料

紅棗對於脾胃虛的人有很好的恢復作用，比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

/ 蒸食方法 /

1、對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

2、一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開后，慢火蒸20分鐘即可。

平安果加點紅酒煮開，再配上養心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。

/ 蒸食方法 /

1、準備蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

2、青檸切片，泡在涼水中。百合洗凈剝成片。

3、蘋果一個，去皮去核后切成八瓣，迅速放進泡有青檸的涼水中。

4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開后加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用、祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚艷。

/ 蒸食方法 /

1、準備馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

木耳雪梨湯

止咳潤肺、清熱解毒

枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果超贊。

/ 蒸食方法 /

1、準備枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。

2、先把白木耳掰碎。枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。

3、把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。

4、壓力鍋消氣以後在加入鳳梨、梨子、枇杷。

5、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。

糖水桃子

潤躁活水

超級適合夏季，桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效，對於夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用。

/ 蒸食方法 /

1、準備鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml。

2、鍋內燒水。

3、將桃子洗凈，去核去皮，切成小塊。

4、水開後放冰糖，放桃塊。

5、大火煮開。

6、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可

炒紅果

治療肥胖症、腹脹腹痛

對治療肥胖症、腹脹腹痛，內積不消，小兒脾虛久瀉均有一定的療效。

/ 蒸食方法 /

1、準備山楂300g、冰糖100g、鹽1g

2、把新鮮山楂泡泡洗凈。

3、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。

4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。

5、開大火煮。鍋里水滾后，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。

6、開蓋，倒入冰糖。

7、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透后，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具風味。