食材:魷魚 生粉 麵粉 料酒 雞精 鹽 洋蔥 芝麻
做法:
1.魷魚去皮去內臟后摘洗乾淨,然後切成圈。
2.將雞蛋打入碗中攪勻后加入少許生粉、麵粉(兩者比例是1:1)調成糊。
3.魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽腌制10分鐘,然後將腌制好的魷魚圈放進碗里上糊。
4.洋蔥洗凈后切粒。
5.鍋內放油,燒制四、五分熱時放魷魚圈,炒熟撈起瀝干油。
6.在原來的鍋內加少量油,放入洋蔥粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。
7.倒進魷魚圈速炒均勻,再灑上蔥花即可上碟。
食材:魷魚 生粉 麵粉 料酒 雞精 鹽 洋蔥 芝麻
做法:
1.魷魚去皮去內臟后摘洗乾淨,然後切成圈。
2.將雞蛋打入碗中攪勻后加入少許生粉、麵粉(兩者比例是1:1)調成糊。
3.魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽腌制10分鐘,然後將腌制好的魷魚圈放進碗里上糊。
4.洋蔥洗凈后切粒。
5.鍋內放油,燒制四、五分熱時放魷魚圈,炒熟撈起瀝干油。
6.在原來的鍋內加少量油,放入洋蔥粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。
7.倒進魷魚圈速炒均勻,再灑上蔥花即可上碟。
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