七彩雲南昆明7月31日訊(簡南俊)7月30日10時30分,雲南網友發布消息稱,生吃了野生雞樅,稱味道鮮甜很美味。
現場畫面可見,雞樅上還沾染著黑色土壤,雞樅根部很長,頂部呈斗笠狀,雞樅破土而出被撿菌人拾到,雞樅骨朵還沒有綻放。
經網友對比,雞樅有鐵鉗前部長,約15厘米。網友洗乾淨雞樅后,生吃了一朵雞樅菌,網友稱生吃雞樅味道很鮮甜,甜之中帶有淡淡清香,十分美味。
據悉,雞樅是雲南野生菌中的一種,帶有節令性,七八月份是雞樅出土的季節,屬於純野生菌子類,是菌子中的優品。
在煲制雞樅時,只需加鹽便能夠品嘗到鮮美的雞樅餐宴。