去泰國旅行怎麼能錯過這7大美食

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泰國美食

泰國的飲食文化悠遠流長,不僅有傳統的東南亞飲食習慣,還巧妙地融入了印度、以及西方等多國美食烹飪技巧,出其不意的烹飪效果不僅給世界飲食文化帶來驚喜,還為世界各國的遊客們提供獨特味蕾享受的美食饗宴。

冬陰功湯

這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國經典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。

泰式火鍋

標準的泰式火鍋湯底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良過的清淡口味可供選擇。大部分泰式火鍋的鍋邊一圈為涮鍋,中間是用碳加熱的烤盤,可以燒烤肉類或菌類,尤其是新鮮水產燒烤起來鮮香無比;也有些泰式火鍋是純粹的涮鍋。

泰式咖喱蟹

泰國的咖喱分為黃咖喱、紅咖喱和綠咖喱,黃咖喱在口味上類似於印度咖喱,但味道會更香濃,口味也不會過辣;紅咖喱偏辣,綠咖喱偏甜。

泰式炒麵

泰式炒麵以泰國粿條加上香料、肉類、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成,食用前可以依據自己的口味擠半個酸橙在面上,味道酸爽可口。

青木瓜沙拉

辣味青木瓜沙拉是一種以青木瓜絲為主料,配以魚露、檸檬汁、蔬菜絲、大蒜和辣椒的涼拌沙拉,口感辛辣。

椰汁雞湯

泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯,已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味,又比較油膩,所以一般在泰國菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之調味或調色,極少作烹湯用。