只有農村人還過這個節日，拜完祖先後老爸準備了一桌硬菜

對大部分年輕人來說，對剛剛過去的七夕更像是一個節日，而大部分城裡人，尤其是年輕人都不知道今天居然也是過節，沒錯，今天就是中元節，俗稱鬼節、施孤、七月半。

中元節是與除夕、清明節、重陽節三節是傳統的祭祖大節，每年這個時候家裡都會準備好雞鴨來祭祀祖先，在城市裡已經很少有人過這個節日了，而在農村依然延續了這個傳統。

一般這個節日都是父親自動手，從宰殺雞鴨到準備晚餐都是他一手完成的，父親的手藝一向錯不了，這道酸菜牛肉非常的酸爽誘人，酸菜是老媽自己腌制的，雖然不是老壇，但是味道絕對不一般。

這道菜也是不可多得的，無論是下酒還是下飯都非常合適，藕片木耳炒雞雜，只有在殺雞的時候才能吃到，就沖這個菜今天就少喝不了。

這一盤是涼薯，在南方比較常見，切成小塊用白糖腌著吃，算是一道冷盤也可以說是水果吧。

家鄉的傳統名菜白切雞，雞是自家用稻穀養的，每年光是喂它們就費了家裡一半的稻穀，肉很有嚼勁，很香，吃起來的感覺是飼料雞比不上的。

香燜羊肉，羊肉是跟親戚買的，還很新鮮，爸爸的手藝不錯，各種香料運用得非常得當，完全沒有膻味兒，感覺比北方的做法好多了。

是后是這道白切鴨，從小就放養在水田裡，每天吃的都是田裡的蟲子和家裡的穀子，已經養了有半年了，肉有點老，不過非常的香，城裡根本吃不到這等靚貨。