家裡常用來煲湯的食材，巧妙搭配，就能治痛風

經常煲湯的人應該對葛根不陌生，有些地方可能叫做葛條、甘葛、葛藤等，叫法雖然不同，但是說的都是同一種食物。葛根煲湯有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉等功效，懂得搭配還能治療痛風。

中醫曾對葛根有記載，稱其：具備陽明上、中、下全體，作為風葯，可通行全身上下。其意為葛根可活血通經、祛風除痛。現代醫學研究也證實，常食葛根能減少體內嘌呤的合成，可減少尿酸生成，避免痛風癥狀的發作。

歷代中醫對葛根都有很高評價：

1、《本草經集注》："殺野葛、巴豆、百葯毒。"

2、《日華子本草》："治胸膈熱，心煩悶熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲嚙。"

3、《藥性論》："治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾解熱。"

4、《別錄》："療傷寒中風頭痛，解肌，發表，出汗，開腠理。療金瘡，止痛，脅風痛。""生根汁，療消渴，傷寒壯熱。"

葛根是治療急慢性痛風性關節炎及預防痛風發作的良藥。但葛根一般不單用，擅於配藥的中醫師，會將其與臨床治療痛風常用中藥配伍，可提高其緩解痛風癥狀、治療痛風的功效，如菊苣梔子茶，就以葛根、梔子和菊苣為主料，搭配桑葉和百合，組成治痛風偏方。

菊苣梔子茶的具體配方如下：葛根10g、菊苣10g、梔子10g、桑葉5g、百合5g，將葛根和菊苣切片，與其餘材料一起下鍋煎水，約40分鐘即可。每天飲用2~3次，溫服效果更佳。

菊苣梔子茶所選用的都是葯食同源的食材，對身體無副作用，幾乎人人能喝。它們具有清熱解毒、消炎止痛的功效，材料巧妙搭配還可促進尿酸代謝，降低體內尿酸含量，從而緩解痛風癥狀，堅持飲用可達到治療痛風的目的。