最不起眼的這6種食物多吃能健康長壽

難以置信，日產生活中經常被我們忽視的這6種食物，竟然有著驚人的養生功效，不信你可以試試看，長壽老人們經常在吃這些食物哦！

1.大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必帶鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。怎麼吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，削減它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不輕易傷胃。

2.白菜止咳化痰還抗癌

冬季萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌藝人。冬季是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬季蔬果攝取的不足。但虛冷體質的人，不合適大量吃生冷的白菜，如泡菜。怎麼吃最健康：吃火鍋時，別忘了儘可能多加點白菜，消解燥熱之氣。

3.粥護胃補元氣

粥在熬煮過程中，已將食用品中的有效成份開釋溶解在湯水中，因此很輕易被消化吸收，合適胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。怎麼吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食用品營養精華一次被吸收。

4.海帶幫助排便不長胖

熱量低且布滿膠質、礦物質的海帶是很合適現代人的美容健康食用品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更輕易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很合適愛美的女性。怎麼吃最健康：海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

5.松子清腸潤肌膚

珍珠般的松子，在網傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和贅肉酸，可以緩解發炎反應。怎麼吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

6.蕎麥降壓助睡眠

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝聚，是很好的護心食用品。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有「凈腸草」之稱。怎麼吃最健康：可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。