青豆蘿蔔
材料:青豆、蔥蒜、白蘿蔔片
做法:1.蔥蒜爆香,放入青豆翻炒
2.放入綿白糖兩勺
3.放入蘿蔔片翻炒
4.倒入適當味極鮮、醋、鹽,翻炒
5.用水澱粉勾芡,出鍋
香辣土豆片
材料:土豆、花椒油、醬油、辣椒油、香蔥
做法:1.將香蔥切成蔥花備用。
2.將土去皮切薄片。
3.再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨。
4.放入沸水中煮約2-3分鐘撈出。
5.土豆片放涼后控干水分。
6.再拌入鹽、醬油、花椒油、油辣子充分拌勻。
7.最後撒上蔥花即可。
花菜炒木耳
材料:花菜、木耳、植物油、鹽、生抽、水澱粉。
做法:1、木耳提前泡發兩小時,洗凈備用。
2、花菜洗凈汆水,備用。
3、熱鍋冷油,入花菜翻炒,稍變色后加入兩大勺生抽和少許水,大火燒開後轉小火慢燉。
4、著色均勻后入木耳大火翻炒。
5、加入鹽調味。
6、最後加入水澱粉,大火收汁
菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許
做法:1.菠菜洗凈切段,用開水氽一下。
2.銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵。
3.香蔥去根須洗凈,切成細末。
4.鍋內放入銀耳,倒入適量清水
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