夏天來了，怎麼吃西瓜

西瓜挖著吃到底有多爽？

夏天來了，又快到西瓜上市的時候啦！大熱天，很多人喜歡切半個西瓜，直接用勺子挖著吃。

相比切成一塊塊或一片片，整個西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多！這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起，更重要的是，幸福感大增！因為，這是你專！屬！的！瓜！

西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，還含有鉀元素及番茄紅素等，不但能解暑、解渴，營養價值也很高！

爽歸爽，挖著吃到底好不好呢？

西瓜挖著吃有啥不好？

西瓜挖著吃，爽歸爽，可未必是最健康的方式！

最主要的原因，就是容易吃多了！你沒發現嗎，選擇挖著吃西瓜，潛意識裡覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！

不同西瓜品種含糖量有所不同，平均含糖量為5.8%，主要以果糖為主。

營養學上用食物血糖生成指數（GI）來表示你吃了某種食物后，引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大於75為高GI食物。

如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬於中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。不僅如此，下面幾種情況，更要多注意！

☒ 禁忌一、糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

☒ 禁忌二、經期中的女生不宜食用

女生經期中體質比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。

☒ 禁忌三、體虛胃寒的人不宜多食

西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。

☒ 禁忌四、腎功能不全者不可食用

腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力明顯降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

☒ 禁忌五、感冒初期不能吃西瓜

中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，並認為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

☒ 禁忌六、打開過久的西瓜不宜食用

夏天氣溫高，細菌易繁殖，打開時間過久的西瓜，容易產生大量病菌，如果食用就會導致胃腸不適。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好當時吃完。

☒ 禁忌七、冰西瓜要少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。有齲齒和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者，就不宜吃冰西瓜。

☒ 禁忌八、晚上9點之後不宜食用

晚上9點之後，基本上要準備洗洗睡了，如果大量食用，晚上愛起夜不說，還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪，時間久了，就容易長成小肚腩。

選瓜小技巧

１西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

２ 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

３ 西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

４ 西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。