夏天來了,怎麼吃西瓜

2017/06/10

西瓜挖著吃到底有多爽?

夏天來了,又快到西瓜上市的時候啦!大熱天,很多人喜歡切半個西瓜,直接用勺子挖著吃。

相比切成一塊塊或一片片,整個西瓜直接挖著吃,吃起來爽得多!這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感,而且能從最甜的中心吃起,更重要的是,幸福感大增!因為,這是你專!屬!的!瓜!

西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,還含有鉀元素及番茄紅素等,不但能解暑、解渴,營養價值也很高!

爽歸爽,挖著吃到底好不好呢?

西瓜挖著吃有啥不好?

西瓜挖著吃,爽歸爽,可未必是最健康的方式!

最主要的原因,就是容易吃多了!你沒發現嗎,選擇挖著吃西瓜,潛意識裡覺得必須把它吃完才好,越吃越想吃。可是你要知道,西瓜吃多了一樣有害處!

不同西瓜品種含糖量有所不同,平均含糖量為5.8%,主要以果糖為主。

營養學上用食物血糖生成指數(GI)來表示你吃了某種食物后,引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物,55-75之間為中等GI食物,大於75為高GI食物。

如果葡萄糖GI值是100,西瓜就是72,屬於中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,即便是正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。不僅如此,下面幾種情況,更要多注意!

禁忌一、糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

禁忌二、經期中的女生不宜食用

女生經期中體質比較虛弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜這種寒涼之物。

禁忌三、體虛胃寒的人不宜多食

西瓜屬寒涼之品,體虛胃寒的人過多的話,會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。

禁忌四、腎功能不全者不可食用

腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力明顯降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌五、感冒初期不能吃西瓜

中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法,並認為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

禁忌六、打開過久的西瓜不宜食用

夏天氣溫高,細菌易繁殖,打開時間過久的西瓜,容易產生大量病菌,如果食用就會導致胃腸不適。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當時吃完。

禁忌七、冰西瓜要少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。有齲齒和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者,就不宜吃冰西瓜。

禁忌八、晚上9點之後不宜食用

晚上9點之後,基本上要準備洗洗睡了,如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪,時間久了,就容易長成小肚腩。

選瓜小技巧

西瓜底部的圈圈,越小越好;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。

顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。

西瓜紋路整齊的,就是好瓜。

西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。

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