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反覆燒開的水真會致癌嗎

文章來源:微信公眾號「KK健康」

水約佔有人體體重的70%,機體在維持生理機能的過程中都會仰賴水的物理和化學性質。

假如身體缺水,會影響肝臟代謝、胃腸道消化吸收功能、腎臟排毒功能等,不但會造成機體免疫力下降,還會誘發各種疾病。

眼睛內水分不足,會引起晶狀體蛋白病變,造成晶體渾濁、視力下降,發生白內障的幾率大大增加。

缺水還會導致血液粘稠,影響血液循環,誘發心腦血管疾病。血栓疾病患者尤須注意補水。

另外,水分不足還可能誘發心律失常,導致胸悶、心悸、乏力等癥狀。

都說,每天要喝足八杯水,也不告訴人應該用哪種杯子?正常人群每日飲水量應在1.5至2L之間。注意每隔2~3小時補水一次,不要等口渴再喝。

聽說反覆燒開的水存在亞硝酸鹽超標的狀況,會致癌,這是真的嗎?自來水反覆煮沸后,其中的硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽,但其含量遠遠低於國家飲用水標準,所以無須擔心。



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