不夜侯、水厄、苦口師 茶葉這些別名從何而來？

在茶葉被稱為「茶葉」之前，還有很多其他叫法，這些叫法或表現了茶葉的特質，或展現了當時社會的流行風潮，別有趣味。

|不夜侯

這個稱呼出自西晉張華的《博物志》，內稱：「飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也」，意思是喝了茶水之後，讓人消除睡意，便封其為「不夜侯」，以表彰茶葉的提神功力。

|水厄

|漏影春

漏影春其實是一種大約出現於五代或唐末、流行於宋代的玩茶方法。宋代陶谷《清異錄》中，比較詳細地記錄了這種做法。大意為用綉紙剪出鏤空的藝術形狀，鋪在茶盞中，撒上茶粉后取出綉紙，再用其他的食材擺出一張精美的茶畫，觀賞之後用沸水激蕩沖飲。因此，茶在宋代的一段時間便喚作「漏影春」。

|滌煩子

唐朝人認為茶是可以洗去心中的煩惱、幫助止渴的飲料。唐代詩人施肩吾詩中寫到：「茶為滌煩子，酒為忘憂君。」藉此說明飲茶能夠洗滌煩悶與困苦，這個名字倒是說得想當貼切。

|消毒臣

據說，唐武宗的一名宰相說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆於肉食內，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水， 因而人們稱茶為消毒臣。

|苦口師

晚唐時期，皮光業的中表兄弟請他品賞新柑，並設宴款待。皮光業一進門， 對新鮮甘美的橙子視若無睹，急呼要茶喝。所以，僕人只好捧上一大甌茶湯，皮光業手持茶碗，即興吟到：「未見甘心氏，先迎苦口師」。爾後，茶就有了「苦口師」的雅號。

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