端午節的那些事兒

五月五過端午

端午節由來

端午節（Dragon Boat Festival）為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等。「端午節」為國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄。端午節起源於，最初是人民祛病防疫的節日，吳越之地春秋之前有在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗；后因詩人屈原在這一天死去，便成了人民紀念屈原的傳統節日；部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

關於端午的詩詞，你知道幾首？

端午節詩詞

古往今來，描寫端午的佳句很多，有「五月榴花妖艷烘，綠楊帶雨垂垂重」的景緻，有「綵線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠雲鬟」的民俗，有「畫鼓喧雷，紅旗閃電，奪罷錦標方徹」的競渡，還有「國亡身殞今何有，只留離騷在世間」的哀思……

端午節飲食

五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長！」除了詩詞，端午節的記憶里，印象最深的應該是粽子。南方人大多愛咸粽，北方人大多喜歡甜粽；自己包出來的粽子，儘管風味不同，卻都有著一絲家的味道。

傳統飲食文化習俗

端午節為紀念詩人屈原有吃粽子的習慣，現今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時，根據實際情況控制粽子的攝入量，不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱后再吃，既安全衛生，又減輕消化負擔。

2、吃蛋

煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋「壓頂」。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

3、採茶、制涼茶

北方一些地區，喜於端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，製成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

4、吃油糕

端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麵，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮鬆泡，餡心甜美，外形美觀。

5、喝五加酒

「五月初五采五加，釀五加酒」是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域，特別適合在端午節喝五加酒。

6、糖棗糯米飯

端午節，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進食。

7、吃臊子面

陝西人在端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

8、吃麻花

又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品。端午節本身是為紀念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來粘嘴，也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。

9、吃「五紅」、「五黃」

南京傳統意義上的端午美食是「五黃」，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發展，「五黃」的內容逐漸演變為現在的「五紅」，即「烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒」。據說端午節吃了這「五紅」、「五黃」，整個夏天就可以避邪避暑了。

10、飲菖蒲酒

飲菖蒲酒，是端午節的傳統習俗。南宋士子陳可常，曾寫有「樽俎泛菖蒲，年年五月初」的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為葯料、以白酒或黃酒為原酒製成的一種藥酒。端午節飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強身。

五月五過端午

端午節民俗活動

過端午節，是人二千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等。

五月五過端午

自己包粽 端午味更濃

一年一度的端午節，也是粽子「甜咸大戰」正酣之際。來跟著小編一起體驗一次包粽子的樂趣吧……

步驟:

1、粽葉仔細刷凈，並沖洗。在水裡泡一個小時，用慢火煮半小時。

2、糯米浸泡2小時。糯米洗乾淨即可。

3、將粽葉對摺成圓錐桶，先倒入少許糯米.壓實后倒入紅棗。

4、用手指壓實，最後鋪上糯米。

5、捆上繩子。然後放入鍋里，到入幾乎可以沒過粽子的水后，煮一個小時就行了。

6、包粽子。其實可以用自己順手的方法，只要結實，不漏米就行。

五月五過端午

最後

小編在這裡

祝大家

端午安康

！！！