科普|夏天吃什麼好

一、西紅柿

西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜，它的營養也十分豐富，而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯的選擇，用中醫的話而言，西紅柿的作用就是幫助肝去火。

二、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

三、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效，是「健康長壽的妙藥」。上黨土蜂王漿是山西陵川縣的特產，也是山西在他鄉的一大特色，更是當地高寒森林各種植物的花漿，其漿色澤深口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由於釀漿周期長、漿源稀少被譽為「漿之珍品」

早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了 能幫你化解「夏熱」之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒后再塗上護唇膏。幾天後，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

四、梨

夏天之所以會那麼炎熱是因為春天裡的空氣比較乾燥，濕度很低，可是如果你身上已經出現了上火的跡象，那隻能說明你的身體對新鮮的水果和蔬菜的攝入量遠遠不夠。梨子是大家都知道的降火水果，因此經常吃梨對撲滅你的「火氣」可是有很大幫助的。

五、百合

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

六、荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等症，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

七、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

八、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，當做藥物的時候具有益脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。根據現代醫學研究結果表明，茯苓可以增強機體的免疫功能，而茯苓多糖則具有明顯的抗腫瘤以及保肝臟的作用。

九、麥冬

可清心除煩，適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。

十、蓮子

夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。