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河南古城開封突查「夜市」 燒烤類、肉製品食品安全

原標題:河南古城開封突查「夜市」 燒烤類、肉製品食品安全

河南古城開封突查「夜市」

央廣網開封8月16日消息(記者胡曉輝)夏季是燒烤食品銷售旺季,為進一步加強燒烤類肉製品質量安全監管,開封市政府、開封市食安辦、市食葯監管局等相關負責人對夜市、大排檔市場的燒烤類肉製品進行突擊檢查。這標誌著為期一個半月的開封市食品藥品安全風險隱患排查整治行動正式拉開序幕。

河南古城開封突查「夜市」

突查由市食葯監局統一組織指揮,從各區分局與市食安所抽調的精兵強將組成6個檢查組同時展開突查。檢查的重點是烤串用牛羊肉、板筋、雞翅、內臟等冷凍畜禽產品。檢查組將通過快檢篩選發現問題,然後再進行針對性抽檢。在開封三里堡夜市、鼓樓夜市、汴京飯店夜市等處,檢查組要求食葯監部門用好快檢技術,向群眾宣傳好快檢技術,讓快檢技術更好地為保障群眾舌尖上的安全服務。

據了解,開封市食葯監部門已快檢燒烤類肉製品等172批次,突查未發現問題食品。



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