【調查】強選品 重設計 2招讓書店多元經營入佳境

不少讀者在內心打著問號，書店的界限在哪兒？書店到底還賣不賣書？對書店管理者來說，圖書與非書品如何經營？能否以經營圖書的思維經營非書品.......這些問題的答案，仍在探索與嘗試中。值得欣慰的是，通過不斷對非書品種的調整，以及對門店的整體重裝設計，實體書店的非書品經營正一步步走上正軌，漸入佳境。

非書品動態調整

地方特色成主打

作為各省發行集團對外的主力窗口，在非書品動態調整的過程中，大書城的作用日益凸顯，管理者愈來愈重視將大書城打造成為當地的文化地標。在這一過程中，選擇具有當地文化特色的非書品，擴充和延展書城的文化內涵，成為不可或缺的重要環節。

引入個性、文化元素，以適銷對路拓展非書品經營。內蒙古圖書大廈以建設當地文化性地標為目標，以創新助推非書品經營。據內蒙古新華髮行集團圖書大廈有限責任公司綜合辦公室多元經營主管李慧介紹，今年上半年，內蒙古圖書大廈主打文創類工藝品、新華定製書籤、新華定製馬克杯等個性化元素的大眾消費品。同時，在以往的經營品類基礎上，圖書大廈引進了新的品類，包括帶有傳統文化元素的臉譜、引入非物質文化遺產的剪紙藝術及相關工藝品擺件、還有復古風的清涼扇、屏風擺件、竹簡等文創產品；另外還有具有當地民族特色的蒙古族多元產品，作為夏季主打品進行陳列。「未來，書城還需要繼續引進與我們適銷對路的產品以豐富我們的品種，提升經營收益。」

業態升級、引入多元，培育新品保持非書品銷售增長。浙江台州圖書大廈今年上半年針對非書品經營進行了調整，如對百新文具進行了業態升級、引進三維兒童樂園卡卡龍、校服形象店、旭景電器和樂哈哈玩具等，為賣場增添了多元消費業態。台州圖書大廈經理陳霖表示，目前，非書品的銷售比重佔台州圖書大廈總銷售的45%，同時，非書品經營呈現出專業性越來越強、與主業的聯動更加緊密、地方文化特色愈加濃重等特點，同時面臨著產品選擇更加困難、同業競爭激烈等問題。「目前調整後幾個支柱型非書品銷售有了不同程度的增長，但還需進一步加以培育以確保穩定持續增長，並有待進一步驗證觀察其成長性。」

依據顧客需求調整非書品，走出去開拓店外銷售。為更好地實現門店文化氛圍間的融合，北方圖書城對文創產品的經營品類進行了部分調整。山東臨沂書城根據實際經營情況，對書城培訓中心經營方向進行了調整，從文化教育類培訓轉向文化藝術培訓，並根據顧客需求，開設了吉他、尤克里里、架子鼓、繪畫等培訓科目。石家莊圖書大廈今年上半年在非書品的經營品種上，增加了正姿筆、環保碳杯、床品和小家電，擴大了家居生活品類的展陳面積。太原書城根據以往的銷售情況，以及太原市從2016年~2020年修建捷運的實際情況，優化了經營商（聯營方面）和品種（自主引進品類），增加了店外銷售。

當前，由於外圖廈門書城的非書品經營仍處於引進、篩選的階段，因此產品的變化較大。外圖廈門書城賣場經理許姍姍表示，「目前，書城的非書品經營面積不足400平方米，收益佔比約為8%，這樣的收益佔比是遠遠不夠的，書城將繼續引進和篩選非書品種，同時擴大陳列空間，進行銷售，藉此強化書或非書品的經營收益。」此外，昆明書城、重慶沙坪壩書城以及江西新華文化廣場等均在上半年對非書品經營的品種進行了調整。

非書品融入動線設計

主業多元相互帶動

書店重裝並非簡單翻修，而是一系列綜合性因素的考量。這其中，動線設計非常重要。隨著書店對非書品經營的日益重視，非書產品的增多，書店在動線設計中加強圖書非書的融合，利用書及非書品各自不同的屬性，實現互為補充、相互促進的目的。

以商品屬性為依據進行動線設計。在動線設計中，石家莊圖書大廈將書與非書品按各自不同的屬性進行了調整。據石家莊圖書大廈副經理呂燕玲介紹，在非書品經營中，書城將按項目分類，將多元產品與相關圖書結合，陳列在與其相關的樓層。「不僅如此，書城還積極利用樓層的主題和內容，把與其貼近的多元產品陳列展示，方便讀者選購，促進圖書與非書品間的良好整體互動。」

關聯、補充，打造複合文化空間。重慶沙坪壩書城很看重將非書品經營融入動線設計中。重慶新華傳媒有限公司沙坪壩書城副經理張國勛表示，書城二樓的格調書屋，主要經營人文社科、國學、藝術設計等類別的圖書，因此，在非書品經營中，引入了咖啡、文房四寶、進口家居等與圖書主題相關聯的多元產品。在書城三樓的文化教育館，因與教育相關聯的屬性，書城結合電教產品、琴行、文化用品、教育培訓、眼鏡等相關教育關聯產品，滿足學生和家長一站式購物的需求。四樓兒童主題書店，將兒童玩具、益智手工樂園等與少兒主題圖書進行了配搭。「不同業態之間，相互關聯、相互補充，形成複合型、整體的文化空間」，張國勛補充道。

注重整體文化消費流程。近年來，體驗式消費逐漸成為書城看重和著力的重點。李慧表示，在非書品經營中，不論是自營還是聯營，內蒙古圖書大廈都注重讀者的整體文化消費流程，將空間、圖書、多元以合理的布局有效結合。「如將大王紙尿褲與孕嬰圖書相結合；低幼益智玩具與紙幼圖書相結合；蒙文圖書與蒙古族產品相結合，從而使書與非書實現互促銷售的目的。」

以讀者角度出發，增強讀者體驗感。臨沂書城在業態布局動線設計上，以一切從讀者角度出發為原則，以消費者的需求為方向和導向，強調各產品的體驗性、有機性、系統性。臨沂書城副經理段超表示，「目前書城非書經營採用按樓層搭配的方式，針對不同消費群體設置對應的業態，為讀者提供方便，從而使書與非書品互為點晴。」

在動線設計中，昆明書城的圖書與非書品既有融合又有分離，如電子產品、文創產品等，都是與書相融合的動線設計。昆明書城店長羅雲峰認為，有效的動線設計，有利於讀者在挑選圖書時，最大限度地接觸到相關非書品。既能增加顧客的體驗感，又能增加商品的受眾面。

「一步一景，一步一品」是太原書城在非書品經營中的一大特色。據太原書城經理馮大江介紹，書與非書品融合在一起陳列、混搭，使書店經營更加富有特色和內涵。「增加非書品經營，也有力地促進了顧客對書店的重新認識，更加願意主動地來書店，從而帶動圖書的銷售。」