原來土豆泥還能這麼吃！對身體竟然有這麼多好處~

提起甜點的話你會想到什麼？

大多數人可能都會想到用低筋麵粉製作的蛋糕、餅乾，卻不知道其實土豆泥也可以用來做甜點哦。

和傳統甜點相比，用土豆泥為原料製作出的甜點口感更為綿密，還會帶有一股天然的奶香味。土豆泥便於準備、儲藏和可塑性極高的特點，也使它越來越受到青睞。

當然，土豆泥不止能用來做西式的甜點，在我們大 中 華的甜點界，土豆泥也能占友一席之地哦。

下面就給大家介 紹3款土豆泥甜點，快點學起來吧。

土豆泥魔方

食材：

土豆泥粉 100克

黑、白芝麻各 5克

廣東叉燒 50克

芝麻油 10克

芝麻醬 10克

甘筍 30克

香芹30克

雞蛋1隻

做法：

1.將甘筍、西芹、叉燒切碎後用芝麻油炒香，加入水和美.國原味土豆泥粉攪拌均勻。

2.把攪勻原味土豆泥做成方粒狀，粘上蛋漿后再粘上黑、白芝麻。

3.用160度至170度油溫炸至金黃色，落盤放入用芝麻醬攪拌而成的佐料即可。

土豆泥杏仁凍糕

食材：

土豆泥粉 80克

甜奶油 100克

糖 20克

蜜糖 20克

烘烤后杏仁片 30克

蛋黃2隻

做法：

1.先將奶油、蛋黃分別用攪拌機打起待用。

2.把打起的奶油和蛋黃混合土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器內急凍0度以下6--8小時以上。

3.取出切件上盤即可。

土豆泥芝士泡芙

食材：

土豆泥粉 100克

水 200毫升

芝士粉 30克

泡芙漿

水 150克

牛油50克

高筋麵粉 100克

雞蛋2隻

做法：

1.將水、牛油、高筋麵粉、雞蛋攪拌成漿狀即成泡芙漿。

2.用清水慢火將美.國土豆泥粉煮成土豆泥。

3.把泡芙漿與土豆泥及芝士粉一直攪放入袋，做出形狀。

4.放在烤盤入焗爐180度焗30至40分鐘即可。