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萬里茶道傳奇

2021/12/25

yidianzixun

新媒體編輯 / 新星

萬里茶道

連通中俄商貿的「世紀動脈」
重拾零散遺迹
悉數茶路傳奇

| 卷首語|

我曾讀過一本台灣學者的著作《生津止渴：茶葉的全球化》，講述了茶葉走出國門的歷史軌跡和中外飲茶習俗的變遷。裡面提到了一個細節，那是17世紀末的倫敦街頭，當你走進一家咖啡店時，你很有可能會看到關於茶之藥效的海報：「茶葉，可醫頭痛、失眠、膽結石、倦怠、胃病、感冒等，還能增進體力。」

茶葉在傳入歐洲之始，是被作藥用的。人們對這種來自東方的葉片充滿好奇，茶葉也一度只是上流社會的專屬。當時，大量的茶葉由海路和陸路傳入歐洲，其中荷蘭、英國及法國主要是通過海路輸入茶葉，而俄羅斯則主要是通過陸路輸入茶葉。隨著時間的流轉，茶葉貿易不但深刻影響了歐洲的社會經濟，飲茶的流行也促使歐洲形成了本土飲茶習俗和以英國為代表的紅茶文化。茶在西方的傳播，折射出東西方文化之間碰撞、交流的軌跡。

歷史上的茶葉之路，也是連通東西方文化的大動脈。除了大家熟知的絲綢之路，本期「特別策劃」我們將介紹一條興起於17世紀，經由蒙古、俄羅斯的西伯利亞，直達歐洲腹地的國際商路。這條商路雖然只有200多年的歷史，卻因為由赫赫有名的晉商群體發起，屬於近代化歷程的一部分，而青史留名。這條國際商路不僅反映了茶業和晉商群體的興衰，而且是世界交通史和貿易史上的真實寫照。2017年6月21日，這條茶葉之路「申遺」的預備清單文本正式提交國家文物局，等待審核，而它就是中俄之間的「萬里茶道」。

萬里茶道的興起得益於俄國人對茶葉需求的與日俱增。據史料記載，明萬曆四十六年(1618)，公使曾赴俄國，向俄國沙皇饋贈茶葉。但由於當時俄國從未有人飲茶，未引起重視。至18世紀初，茶葉才開始經蒙古從陸路銷往俄國。當時，茶葉十分昂貴，只有王公貴族才喝得起。直到18世紀50年代，俄國人才開始形成飲茶的風尚，對茶葉的需求也與日俱增。精明的晉商群體發現了這個巨大的市場，於是，一條貫通南北的經濟大動脈應運而生。

萬里茶道的形成，促進了中俄之間的貿易和文化交流，成就了晉商群體，還帶動了茶道沿線地區的經濟發展，是近代全球經濟一體化的一個活生生的例子。比如因這條茶道而興的漢口港，以「東方茶港」享譽世界。俄英商人甚至因茶在此上演了一場沒有硝煙的戰爭。雖然現在已經難尋萬里茶道興盛時的輝煌，但在茶葉貿易的黃金時期，連當時遠在倫敦的馬克思都注意到了這裡。如今，邊境小城恰克圖的地標性建築東正教復活大教堂，便是當時繁榮之景的見證。

萬里茶道如今雖已不復存在，但在零散的遺迹中，還留存著訴不盡的往事。我們將這段歷史鉤沉，相信其中的傳奇故事，必將世代流傳。

執行主編：宗波

| 特別策劃 |

| 萬里茶道傳奇

萬里茶道是繼絲綢之路之後，在亞歐大陸興起的又一條重要的國際商道，被喻為連通中俄兩國商貿的「世紀動脈」。最近，萬里茶道「申遺」有了實質性的進展，「申遺」預備清單文本被正式提交國家文物局。萬里茶道是一條文明交融之路，一頭是傳統的農業文明，一頭是西方的近代工業文明。它們的碰撞和交流，不僅使近代邁出與全球經濟一體化接軌的重要一步，而且也能啟迪當下，為「一帶一路」留下寶貴的資料。本期「特別策劃」，我們從萬里茶道的起點武夷山下梅村講起，細述從17世紀開始，延續了200多年的茶路傳奇。

| 茶源下梅

福建武夷山的下梅村是一座因茶而興的古村落。昔日，一條條滿載茶葉的船從這裡啟程。商隊行程萬里，歷盡艱辛，將茶葉輾轉運至恰克圖，下梅村就是這條萬里茶道的起點。今天，下梅村仍流傳著數不盡的茶道傳奇。

| 漢口：百年東方茶港

漢口不僅是最大的茶葉集散地，也是全球茶葉貿易的中心之一。茶，見證了漢口作為近代國際化自由港的繁榮與衰落。更重要的是，從19世紀中期到20世紀初，世界因茶認識了漢口，而漢口也以「東方茶港」享譽世界。

|失落的恰克圖

恰克圖，俄語意為「有茶的地方」。這座邊境小城是當年中俄互通茶葉貿易的重要節點，它曾經鼎盛一時，卻又迅速衰落。今日的恰克圖是怎樣一番景象？它與茶葉貿易是否還有關聯？帶著這些疑問，收藏家萬學工一行人重走萬里茶道，來到恰克圖，找尋答案。

| 視野 |

| 天空島：蘇格蘭盡頭的仙境

蘇格蘭的天空島是英國最佳的天際線觀賞地，包括斯皮爾伯格執導的《圓夢巨人》在內的15部電影都在此取景。在天空島，可以一日看盡四季。山海、瀑布、巨石令人嘆為觀止，被稱為「風景繪畫中的莎士比亞」。迷霧千里、疊影萬千的仙境之美，令人難忘。

| 廢墟探險：探尋城市的另一面

城市不只有噴泉、劇院和博物館，還有那些不為人知的小細節。一座廢棄的廠房，戰爭年代留下的防空洞，甚至在任何一個城市極有可能出現的爛尾樓，都可能激發城市探險者的興趣。對於「80后」城市探險者的趙陽來說，廢墟更令他著迷……

| 聚焦 |

| 式「申遺」

「申遺」成功不是一件容易的事，不過，憑藉源遠流長的歷史文化和豐富的自然遺產，入選世界遺產的項目將會越來越多，國家層面對世界遺產的保護力度也將不斷加大。

「申遺」的成功，給旅遊等行業帶來新的發展點，也引發了人們對於世界遺產保護的重視與思考：如何真正做到保護為主、適當開發、做好傳承，還有許多的工作要做，尤其是在飛速發展的現代社會，怎樣保護世界遺產才算有效？怎樣發展才算創新？

本刊聚焦第41屆世界遺產大會入選的兩處世界遺產，我們希望直面「式申遺」，也希望可以在世界遺產的發展與保護的探索中，慢慢挖掘出其可持續發展之路。

| 匠心 |

| 鈞瓷：入窯一色，出窯萬彩

鈞瓷，以其燒制中發生窯變，釉色不可控的特點，成為宋代五大名瓷中絢爛的代表；又因其「十窯九不成」的燒制難度，一直讓人嘆為觀止又難以捉摸。在國家級非遺「鈞瓷柴燒技藝」傳承人任星航看來，正是這無限可能性，讓鈞瓷散發持久的魅力。

| 遺產視界 |

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