牛肉炒河粉

鮮牛肉切絲，加入適量的鹽胡椒腌制三十分鐘

白菜洗凈切條備用

豆芽洗凈備用

鍋內倒入適量食用油，將白菜豆芽加入適量的鹽翻炒，變軟后盛出備用

鍋內油燒熱后，倒入牛肉絲，翻炒變色

牛肉變色后加入炒過的豆芽和白菜，一起翻炒至青菜完全變軟

加入粿條，用鍋鏟將粿條分開炒散

加入適量的鹽，老乾媽豆豉醬，生抽，老抽，翻炒至均勻即可

裝盤享用