熱！熱！熱！看古人如何避暑消夏

農曆六月之後，天氣逐漸進入酷暑。如何避暑消夏， 便成了一大難題。

在既沒有風扇也沒有空調的古代， 如何度過漫長的炎熱夏季呢？

且到廣州的西漢南越王博物館一看古代南越人怎樣度夏。

衣O

衣服作為人類驅寒遮羞的覆蓋物，本是一大發明，只 是到了夏天，顯得有些累贅，因此減少衣物的覆蓋面積便 成了古人避暑的第一要務。

百越人地處南方，沒 有接受中原禮制的教化， 因此在衣著行為上頗有 些放蕩不羈。南越王墓出 土的屏風托座中，有一件 越人操蛇銅托座，其中刻 畫了百越土著居民的形 象：身著短衣短褲，手腳 佩戴銅環。而在《史記》中 也提到：趙佗「魋結箕倨見陸生」。

魋結，是指結成椎形的髻；箕倨，是指兩腳張開、兩膝微曲地坐著，形狀像箕。百越人的衣著、髮型和坐姿在當時的中原人士看來，是極為不雅和不敬的表現，但是從人體散熱的角度來看，卻是地處南方的百越人自然而然的生活習性。

說到解暑納涼，漢代有一種特別平民化的衣服—— 「犢鼻禈」。文獻中形容道： 「以三尺布為之，形如犢鼻。」也就是說，這種衣服用極少的布料做成，造型像小牛的鼻子 一樣，僅能遮蔽人體的重要部位。

關於「犢鼻禈」有個典故，卓文君和司馬相如私奔之後，二人以經營酒館為生， 「相如身自著犢鼻禈，與佣保雜作」，卓文君的父親看到了深以為恥，杜門不出。

食O

古代沒有冰箱，但卻有一種叫做「鑒」的器物，這便是 古人用來冷藏食物的器具了，南越王墓中也出土了幾件。 鑒在使用時，要將盛滿食物或液體的器皿放進去，然後再 在周圍塞滿冰塊，然後合上蓋子，稍等一會兒便可以製成 冰爽可口的冷飲。

那麼冰塊是怎麼來的呢？古代有專門的藏冰之所。周王室為了保證夏天有冰塊使用，專門成立相 應的機構管理「冰政」，從每年冬天的十二月 起，工人開始鑿取冰塊，運到名為「凌陰」的冰窖中儲存，等到酷暑便可取出供貴族享用。

對於貴族而言，夏天的冰不那麼容易獲得，更別說普通的平民百姓和地處嶺南的越人。

因此在秦漢時期，普通人家過夏天，製冷和保鮮的重任就交給了水井。所謂的「井藏法」是指在井中放置一口大瓮作為食品的冷藏室，或者將食品放在籃子中，用繩索繫於 井下保存。

在南越王宮署遺址中，至今還能 看到從秦漢至明清時的水井遺迹，水井不僅能供人們汲水所需，還能在炎炎夏日為人們生活增添一些清爽。 在飲食的器用上，南越國貴族喜用玉 杯。廣州南越王墓有多件珍貴的玉杯，其中尤以犀角形玉杯為翹楚。玉杯為清寒之物， 夏日飲酒，無冰自涼，單是握在手中，便有一 絲清透之氣盈盈而出。

南越王倚漆屏、持角杯，同樣無愧帝王級別的享受。除了角形玉杯，南越王墓主棺室還出土了一件銅框玉蓋杯。杯身為鎏金銅框架，分上下兩截，上截嵌 入8塊竹片狀玉片，下半截嵌入5塊心形玉 片；杯蓋蓋頂嵌入一塊青玉，體現了漢代高超的鑲嵌工藝水平。

地處嶺南的南越人深受暑熱的困擾，以至於漢武帝想攻打南越時，淮南王劉安向其進諫：「南 方暑濕，近夏瘴熱，暴露水居，蝮蛇盆生，疾病多 作，兵未血刃，而病死者十之二三。」暑熱，真是一 把殺人不見血的刀子。

直到公元306年，東晉道學醫藥家葛洪來到嶺南后悉心研究瘴癘的預防和治 療，併發明了涼茶，才緩解了嶺南人的痛苦。直到今天，滿大街的涼茶鋪子，仍是廣州的特色街景。

在飲食方面，古代南越人還可以吃湯餅。湯餅是一種麵食，大致相當於現在的面片湯。據《荊楚 歲時記》記載， 「伏日進湯餅，名為消惡。」消惡即是消暑，在夏天來上一碗熱氣騰騰的湯餅，出一身大汗，可以將身體里的暑氣帶走。

住O

所謂的干欄式建築，是指從古至今南方民族 使用的一種居住建築，建築多為木結構，下層架空 用來放置農具或者飼養家畜，人居樓上。干欄式建 築不僅滿足了防潮抗洪的實際需要，也解決了南 方氣溫較高而需降溫、通風問題。

干欄多採用茅草、樹葉、樹皮等搭建屋頂，牆 壁使用木材和竹子搭建，編竹或者鋪竹木為樓面， 因此這種建築在透氣性能上極佳，是嶺南人防止暑熱、適應環境的選擇。

從漢代出土的陶屋可知，嶺南地區在西漢中 後期仍保留著干欄式建築，具有濃郁的地方特色； 東漢前期出現了單層陶屋，二層的干欄建築逐漸 向單層建築發展，並在北方寬敞的合院影響下，嶺 南逐漸形成了獨特的三間兩廊式民居。漢代以後， 干欄逐漸衰落，但是一些少數民族聚居的山區仍 保持著居住干欄的傳統。

用O

玉石性寒涼，有「寒玉」之稱。玉石製成的用具，適宜消暑解熱。西漢文學家鄒陽的《酒賦》中，便有「君王憑玉 幾，倚玉屏」之句。玉石還可以用來製成床具，如玉床、玉 席、玉枕，怯暑解熱。相傳漢成帝寵幸趙合德，昭陽殿中 有玉幾、玉床、象牙簟以為消暑之用。

根據考古發現，不少漢墓中出土了真正的玉枕。這些玉枕大多為葬具，與玉衣、玉面罩配合使用。然而，在唐詩宋詞里出現的「玉枕」，指的通常是瓷枕。

「薄霧濃雲 愁永晝，瑞腦消金獸。佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初 透。」

這是宋代女詞人李清照的傳世名篇《醉花陰》中的詞句，其中的「玉枕」應當就是瓷枕。

兩宋時期，隨著陶瓷製作工藝的提升，陶瓷枕的發展進入了一個高潮階段。 宋代瓷枕的生產遍及河南、河北、山西、江西、廣東、廣西 等廣大地區。因為瓷枕瑩潤光潔，又被稱為「玉枕」。夏日枕於其上，涼透仙骨。在西漢南越王博物館設的楊永德伉儷捐贈陶瓷枕展中，觀眾們可以看到各式各樣的古代陶瓷枕。

除了上文提到的衣、食、住、用四個方面，古人還有什麼好辦法避暑消夏？

「六月山深處，輕風冷襲衣。」

前往綠樹濃蔭的深山，感受襲人的涼風，想來是不錯的選擇。

除此之外，還可以依靠靜坐冥想，抑制體內的洪荒之 力，來達到「心靜自然涼」的效果。白居易詩曰：

「何以消煩暑，端坐一院中。眼前無長物，窗下有清風。 散熱由心靜，涼生為室空。此時身自保，難更與人 同。」

孟浩然則寫道：

「散發乘夕涼，開軒卧閑敞。荷 風送香氣，竹露滴清響。」

只要內心閑適安寧，非但不 再困擾於夏日的煩熱，反而能感受到風中荷花的香氣， 聽見竹露滴落時的聲響。

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