search
紅薯營養豐厚平衡,寶寶到底多大才幹吃

紅薯營養豐厚平衡,寶寶到底多大才幹吃

寶寶輔食: 6個月以上

紅薯(地瓜)富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鉀、鈣、鐵、磷等多種維生素和礦物質,是營養豐厚平衡的食品。地瓜具有減脂瘦身、通便排毒、降糖降脂、止血、預防夜盲症、防衰美顏等成效。但地瓜含糖量較高,且吃多不易消化,因而倡議寶寶適量食用。

哺乳:能吃

哺乳期媽媽適量食用紅薯(地瓜)可起到減脂瘦身的效果,地瓜還能延緩衰老、改善肌膚情況。但地瓜含糖量較高,不宜多吃,且粗纖維含量較高,多吃可惹起消化不良、腹脹、打嗝。

月子:能吃

紅薯(地瓜)富含多種維生素和礦物質,可協助產婦儘快恢復體能和精神、修復妊娠紋和排毒止血。

懷孕:能吃

紅薯(地瓜)營養豐厚,合適准媽媽食用,對緩解孕期便秘和貧血、預防妊娠紋等症很有協助,而地瓜中的維生素A等營養成分還可促進胎兒視神經和造血功用發育。不過,地瓜不宜吃多,以免形成腹脹。

紅薯怎麼挑?

  • 選購時,選擇外表乾淨、光滑的紅薯。

  • 要選擇類似紡錘形形狀的紅薯,表面堅硬並且透著光亮的較好。

  • 若紅薯已經發芽,並且表面凹凸不平則不宜選購。

  • 表面有疤痕的不要買,這樣的紅薯容易腐爛,不容易保存。

  • 若表面上有腐爛狀的黑色小洞,說明紅薯內部已經腐爛,不能購買啦。

紅薯怎麼做?

紅薯在開始添加輔食時,就可以給寶寶來做,最簡單的做法就是紅薯泥。

我們今天推薦的輔食做法,適合10個月以上有咀嚼能力的寶寶們,做法超級簡單,食量看寶寶的月齡需求來決定,不要過量食用呦~

紅薯發糕

原料

紅薯 200g

普通麵粉 250g

奶粉100ml(水也可以)

酵母 3g

紅棗 3 — 4個(裝飾用)

1準備

  • 紅薯切塊后蒸熟,並且打成泥放涼備用;

把酵母倒進溫奶粉(也可是溫水,但溫度都不要超過35度),攪拌;

把6寸的蛋糕模具塗上一層薄薄的油

2混合

  • 取200g紅薯泥、麵粉250g,混合了酵母的奶粉或者水揉成麵糰(為節省時間可以用麵包機揉,也可直接手揉,也輕輕鬆鬆的~);

  • 攪拌好的麵糰放到溫暖的地方發酵,發酵成2倍大;

然後放入模具,進行第二次發酵,這次只需要10 —15鍾,大概能發到7—8分滿,表面用紅棗裝飾~

3完成

  • 最後放入蒸屜,蒸35分鐘,蒸的過程不要揭蓋,蒸好后的發糕要放涼之後再切~

營養健康,香香甜甜的紅薯發糕就完成啦~

適合10個月以上的寶寶食用喲~

如剩下多的、吃不完的部分可放入密封袋裡,冷凍保存1周,下次吃的時候拿出來蒸蒸就可以啦~

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23313次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦