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快消品供應鏈模式走到盡頭,快消品B2B的機會在哪裡?

市場對快消品B2B的熱捧,一是因為原有快消品供應鏈模式快走到頭了。多層級分銷渠道,及不透明渠道規則當下到了變革提升的時候。商超整體市場增速的下滑,乃至負增長,導致從上游品牌商到下游零售商都在尋求通過技術進步,來實現供應鏈變革、效率提升。二是,零售終端——「夫妻老婆店」的當下市場競爭能力仍無法被替代,從人力成本、靈活經營、管理成本等多個維度看,夫妻店的競爭力依然強大,很有市場價值。

所以,快消品B2B是一個流通概念,不是一個零售概念。

而市場對快消品B2B發展的顧忌,則是對其能實現多大效率的擔憂。效率實現體現於三個方面,一、快消品B2B是同一倉海量SKU批發,相比於過去少量SKU批發,意味著快消品B2B運營商成為了整個快消市場的「經銷商」,而不是過去某個品牌的經銷商,那麼,運營效率如何實現?二、臨期管理如何實現?三、毛利潤如何獲得?

"好難"

有些零售商將快消品B2B比喻成「圍城」,外面的人想進來,而裡面的人又想出去。

這就是現實,做這個市場很不容易。

快消品B2B毛利率很低,幾個點毛利就是現狀。這幾個點要養活團隊、系統開發運營、後台倉配等等。

因此,當下市場內的各大經營主體的經營現狀,基本都是往快速做大規模的方向嘗試,通過規模提升,集合下游龐大夫妻店資源、進貨體量來向上游品牌商「要價」。

這是可以操作的,因為B2B平台基於線上運營,線上是無空間限制的,不需要在全國不同地區設置分銷渠道,可以做到全國「一盤貨」。所以,理論上、遠景上,快消品B2B平台能成為品牌商的「全國」經銷商,砍掉多層級分銷渠道,形成品牌商到快消B2B平台到零售店鋪的流通方式。而所壓縮的分銷渠道,則構成B2B平台的毛利潤來源、上游品牌商「讓利」的基礎。

比如,過去,乃至現在的分銷模式,是層層分銷,每一層、每一個地區的分銷商都有自身的配送管理成本,因此,每層分銷造成的商品加價率達到15%-20%。這些不同層級的15%-20%「利潤」,理論上是可以「節省」下來的。

這也是為什麼當下快消品B2B平台都集中發力三線及以下市場,因為越低線市場,分銷層級越多,越有「壓縮」空間。一二線市場,品牌商,或者全國總代、區域總代可以集中鋪貨,相對沒那麼多分銷層級。

但真要「節省」不同分銷渠道的「利潤」來抓取毛利潤並不容易,因為快消品B2B平台要實現替代性,也必須承擔這些分消渠道的功能、效率和價值。

怎麼實現?難度在哪?

首先,貨要全。

貨品不全,消費者在這家夫妻店買不到商品,就會去其他店鋪購買。進而,夫妻店為了應對競爭、為了經營商品齊全,就會去批發市場進貨。

由此,快消品B2B平台要替代原有分銷渠道就要實現齊全貨品經營。

這很難,要擴充商品經營SKU,需要更具效率、規模的倉配體系。這樣的體系一是很「燒錢」,長周期的「燒錢」。二是,運營效率很難實現。比如,商品要全就意味著后倉的商品既包括標品和非標品,也包含保質期短的商品和保質期長的商品,甚至要實現商品多溫層管理。

管理非常複雜,不同保質期的商品在銷售、陳列等方面都是不一樣的,如何控制損耗?什麼時候該促銷,什麼時候該大力促銷,什麼時候退還廠商等等,這麼多商品、這麼多SKU,如何分區管理,如何提高進貨、補貨、出貨效率等等,運營效率要求極高,而要實現這樣的運營效率,是不是會增加成本?進而能不能抓取毛利潤?

所以,當下市場,絕大部分B2B平台所經營的貨品都是不全的,也都不敢銷售保質期短的商品。經營品類絕大部分的保質期都在半年以上。

其次,價格要有競爭力。

做B端夫妻店的生意,「單純簡單」,就是看商品進貨價格有沒有優勢。B2B運營商再補貼、再燒錢,也不可能像做C端市場那樣,能補貼出消費習慣。一旦進貨價格沒有優勢,夫妻店將馬上離你而去,毫無忠誠度可言。

這造成,當下快消品B2B市場成為了一個充滿博弈,且依賴促銷的市場。

依賴促銷是因為,當下市場環境下,B2B平台都處於初創期,沒有規模經營體量,而沒有經營體量就不可能整體低價拿貨,而是通過推新品、新品牌,或者清庫存等方式,來獲得促銷政策傾斜,贏得階段性「低價」優勢。

這實際也是當下快消品B2B市場,誰能存活、勝出的「生命線」,即上游品牌商重不重視你這個平台。如果不重視,隨便給B2B平台一點貨,沒有價格優勢、促銷政策,那就很難滾動,運營商只能自身進行補貼打市場。

那麼,要如何贏得上游品牌商重視?

一是,能展現出貨能力,對品牌商能形成銷售增量的出貨能力。比如在新品、新品牌,或者庫存商品處理層面,能體現價值,就能滾動發展。

二是,能引發市場「博弈情緒」。快消品每個細分市場都會有做得好的品牌和做得不好的品牌,每個品牌也都有做得好的區域市場和做得不好的區域市場。在某個品牌商做得一般的區域市場,B2B平台如能幫其做大市場份額,既會強化雙方更大範圍的合作,也會引起其他競爭品牌的注意,乃至「合作」。

三是,能幫助上游品牌商提升效率。目前市場下,許多快消品品牌的渠道效率也是不高的,其對零售終端的掌握是不足的,很多快消品牌銷售正陷入困境,正計劃進行渠道改革。如果快消品B2B平台能幫助品牌商提升渠道效率,比如渠道透明化、投放的促銷資源能「有跡可循」,以及對零售終端有更大掌控力等等,就能贏得品牌商更重視。

最後是配送效率。

夫妻店不太可能每次幾千元、幾萬元的進貨,其進貨節奏也是「高頻」的。一般是在某類貨品快銷完,或者已經缺貨情況下,才去採購。進貨節奏一般就是每周1、2次。

因此,夫妻店對B2B平台的配送效率也是有要求的。

快消品B2B平台能不能快速送貨,能不能按時送貨就很重要。這其中,所要求的是快消品B2B平台的倉配等基礎設施是否到位,終端能否形成銷售密度,以及後台管理、系統搭建是否能跟上。

空間

以上說得都是快消品B2B運營的難點。

而當下市場,仍有諸多玩家熱衷於此塊市場,則在於其也展現了巨大市場想象空間。

除了壓縮分銷環節,提升商品流通效率,獲取利潤外。

其市場空間還在於以下三點。

一、現金流。成為多品牌、海量SKU、全國性「經銷商」,能實現規模經營的快消品B2B運營商,將能掌握巨大現金流。因為夫妻店是現金採購的,而對上游品牌商的銷售回款則是有賬期的。因此,實現運營效率的B2B運營商將可以通過巨量現金流,實現現金流再投資收益。比如,沃爾瑪之前的現金流再投資收益能佔到沃爾瑪一年利潤的5成左右。

二、社區價值。掌握夫妻店渠道資源,意味著掌握了「社區入口」,大部分夫妻店都分佈於社區。而通過社區入口的切入,B2B運營商未來可以開展B2b2C業務。不只是將業務延伸到夫妻店小b端,可以進一步將業務延伸到C端消費者。這也意味著能將數據鏈條延伸到C端消費者,能知道C端消費者商品喜好,以及基本畫像,進而讓上游品牌商更大程度掌握零售環節。

同時,憑藉這些數據、社區入口價值,B2B運營商也可以裝更多經營內容到夫妻店,可以將家政等一些增值服務裝進夫妻店。有很多種商業可能性,可以圍繞社區做大市場。

三、「最後一公里」配送價值。夫妻店布局於社區,所以,夫妻店離消費者很近,因此,其具有「最後一公里」的配送價值。

這部分價值是B2C電商和大賣場等零售商所需要的,如果能將夫妻店的「進銷存」與B2C電商、大賣場等打通,那麼,夫妻店就能成為B2C電商、大賣場的商品「蓄水池」。

可以將部分商品「存放」至夫妻店,如果夫妻店所在社區的消費者,在B2C電商,或者大賣場等零售商的O2O平台上下單,那麼,這些商品可以低成本、快速,比如半小時內送到消費者的家裡,或者讓消費者下樓自提。

這將能極大提升B2C電商、大賣場等零售商的競爭力。更快的配送意味著更具競爭力的購物便利性體驗、更確定的商品交付體驗,以及商品經營品類的擴大。比如,B2C電商可以考慮、嘗試經營保質期更短的商品品類了。當下很多B2C電商平台經營保質期45天的商品品類,就已經是極限了。

更低的配送成本則讓很多高頻,但低毛利潤商超品類可以開展線上運營,因為,不用再過於擔心無法覆蓋每單的配送成本了。



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