促進消化 春夏吃菠蘿的4個功效

鳳梨四季都有，然而在春夏的時候鳳梨是最好吃，嘴甜的，也是最大個的，這時候嘴饞的人就很喜歡了。因為鳳梨營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達42mg。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。

鳳梨的功效與作用

1、促進消化

鳳梨口味酸甜，其中所含鳳梨蛋白酶可以幫助分解蛋白質，促進消化，緩解消化不良的癥狀。

2、降低心臟病風險

鳳梨中的鳳梨蛋白酶和生物甙，可以溶解血塊，防止冠狀動脈硬化和血管栓塞，從而降低心臟病的風險。

3、預防便秘

鳳梨中含有大量的食物纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘。

4、促進新陳代謝

鳳梨中有葡萄糖、果糖、維生素等各種營養物質，可以促進身體的新陳代謝功能，對身體是很有好處的。

鳳梨的正確吃法

1、鳳梨去皮和果丁，切丁或切塊，放入開水中煮一下再吃。因為鳳梨蛋白酶和甙類在經過沸水煮沸之後，會被破壞，而羥色胺會被溶解在水中。這時候再吃鳳梨，就不會出現以上不適癥狀。

2、鳳梨切塊或丁之後，在淡鹽水中侵泡半小時，再用涼開水侵泡去鹹味，可以達到脫敏的作用，這時候再食用鳳梨，就不會出現過敏癥狀了。

鳳梨食療方

1、治療支氣管炎：鳳梨肉120克，蜂蜜30克。水煎后服用，每日2次。

2、治療痢疾：鮮鳳梨1個，去皮后切成小塊食用，每日3次。

3、治療消化不良：鳳梨1個，橘子2個。將鳳梨去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。

4、治療中暑：鮮鳳梨1個，去皮後生吃或榨取汁后直接飲用。

5、治療糖尿病口渴：將鳳梨榨汁后，以涼開水調服，代茶飲。對於糖尿病口渴、尿混濁有效。