用平底鍋做披薩，簡直太方便了

披薩一盤在西餐吃的比較多，現在越來越中西結合，西餐中做，中餐西味等層出不窮，披薩在家用平底鍋也可以做了，的味道用的方式來做。

披薩

備料：麵粉、酵母、青黃紅杭椒（不辣）、洋蔥、黑胡椒、芝士、裡脊肉（豬、牛任選）

麵粉

洋蔥

青黃紅椒

芝士

裡脊肉

第一步、碗中放溫水，加入小半勺酵母攪拌融化

酵母

融化

第二步、合麵糰：盆中放麵粉，加入酵母粉，再邊加水邊揉成綿絮狀之後停止加水，再揉成光滑的麵糰，用保鮮膜封起來發兩小時

酵母水

綿絮狀

發麵

第三步、把肉切成小塊，洋蔥、青黃紅椒切成小塊

切塊

切塊

第四步、鍋中加入油燒熱，下入內塊炒熟，加入胡椒粉炒一下，再下入青紅黃椒翻炒入味

黑胡椒

辣椒

第五步、發好的麵糰成蜂窩狀，然後取出放到案板上搓成麵餅

蜂窩

擀麵餅

第六步、在圓圈微微捲起防止煎的時候芝士外漏，再用插子插下

插

第七步、鍋中下黃油燒化，把麵餅放到鍋中煎，一面煎熟翻面煎，煎熟刷上一層披薩醬

黃油

煎餅

刷披薩醬

第八步、撒上一些芝士，再放入炒好的料，再撒上一層芝士

芝士

料

第九步、開小火蓋上鍋蓋燜煎六分鐘就可以

蓋鍋蓋

做好

切開

簡單好做的一道披薩就這樣做好了，很好吃的一道小吃，小孩特別的愛吃。

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