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夏季食用冬瓜有什麼好處?

夏季食用冬瓜有什麼好處?

夏天吃什麼瓜,很多人會說冬瓜。在中醫眼中,冬瓜是夏季第一瓜,全身上下都是寶,葯食兩用皆是佳品。冬瓜是夏季的時令菜,那麼夏季食用冬瓜有什麼好處?

防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助於防治冠心病。

利尿消腫

冬瓜是典型的含鉀多、含鈉少的食物,因而適宜患高血壓、腎臟病、浮腫病的患者以及正處孕期的婦女食用。既可以消腫,又不會損傷正氣。

瘦身減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

保護心臟

冬瓜含水量最為豐富,高達96%;鉀元素含量也相當高,每100g含鉀量為130mg,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營養素,補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出,保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。

利水排濕

冬瓜味甘、淡,性涼,入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強,容易水腫的人應該常吃。

降脂抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。

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