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你和家人,孩子還在吃外面的果醬(下圖)嗎?除了砂糖和水,其它純添加劑!
安心食物,從家裡開始,自己製作吧!
使用每個人都很喜歡的水果-草莓,完成色香味俱全、賞心悅目的人氣冰品。不只是草莓,只要是水果做成的糖漿,綿綿冰就受水果本身的味道所影響,沒有草莓可以換成桃子,芒果,藍莓。
自製水果糖漿,真正無添加,綠色健康,酸酸甜甜,味道很好!淋於綿綿冰上,口感非常過癮。草莓糖漿可以冷藏存放起來,製作冰淇淋,沖水喝,抹麵包都可以,一樣是濃濃的果香!-麥子廚房
材料:(份量:約200g | 全能料理機/綿綿冰機 | 時間:2分鐘)
冷凍草莓(加熱):75g
冷凍草莓:50g
水:60ml
白砂糖:15g
自製草莓醬:60g
清水冰柱:1個(直徑7.5cm,高8cm,可以使用家庭一次性紙杯凍冰)
製作步驟:
1、將水倒入鍋中,加入白砂糖,煮沸后倒入冷凍草莓(加熱);繼續翻煮至沸騰,加入草莓醬,煮至濃稠,草莓變軟。
2、料理機杯中倒入剩餘的冷凍草莓和煮好的草莓混合液,擰上刀頭,啟動料理機攪打5秒,即可倒入容器中冷藏儲存。
3、將容器放入綿綿冰機抽屜里,清水冰柱裝入綿綿冰機入冰口,打開開關,輔助性壓下把手,慢慢刨出雪花冰。
淋上自製的草莓糖漿,口感非常過癮!