仁肉質鬆軟,易消化,蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化。雞蛋就更不用說了,含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質,是人類最好的營養來源之一。這道菜相信沒進過廚房的都會做,來試試吧~
食材:鮮蝦、雞蛋、油、鹽
1.鮮蝦洗乾淨,先去掉蝦頭,去蝦頭的時候輕輕拉出蝦線。再把蝦殼去掉。
2.剝出蝦仁,雞蛋打散。
3.平底鍋加少許油燒熱。
4.放入蝦仁,加少許鹽炒熟。
5.蝦仁變色后倒入雞蛋。
6.翻炒均勻。
7.炒熟即可。
是不是超簡單呢,卻很受歡迎哦~你會喜歡嗎?