《那年花開月正圓》孫儷帶你一起逛陝西美食！

楚喬之后鬧劇荒？還好《那年花開月正圓》上映了。這部劇以陝西省涇陽縣安吳堡吳氏家族的史實為背景，講述了清末出身民間的陝西女首富周瑩坎坷起伏的人生故事。

除了劇中陳曉被打屁股，吸引我的卻是，我們的「娘娘」孫儷，演雜技賺錢后，來到繁華的小吃街，而這滿街的美食卻是我再熟悉不過的美食了，雖然隔著手機屏還是能聞到陣陣香味！

第一集一開始就冒出來超級多的陝西小吃，看的我口水都出來了，先是周瑩她爹給她錢讓她買她喜歡吃的甑（念jing）糕。

甑糕

話說我們華山腳下華陰北十字的甑糕可是上過新聞聯播滴，好吃的不要不要~

甑糕是陝西特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵甑上蒸制而成。甑，是古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅製、鐵制等，后經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。是娘娘在劇中的最愛。

大刀涼皮

後面到了集市上。就是涼皮的鏡頭。提到涼皮，那可是我的最愛。一年365天，我可以天天吃，都吃不厭。看到油亮紅潤的油潑辣子，不由得吞了口水~~

涼皮為陝西傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作，涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，因為是使用大刀切條，所以取名大刀涼皮。

大刀切涼皮，哈哈哈。你們到別的地方都不這麼切吧，吃一口，酸辣爽口，絕對一萬個贊！

華陰的建國擀麵皮、麵皮王以及老薛家的涼皮都是味道杠杠滴，現在還調製出三色涼皮。

肉夾饃

肉夾饃，要是首次聽人說肉夾饃，都認為是病句，這其實是古漢語，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"，高中文言文都學過的那。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。

陝西的肉夾饃有很多種，最出名是潼關的臘汁肉夾饃和回民的臘牛肉夾饃。一般肉夾饃是指白吉餅加臘汁肉。

華陰市岳廟西路胖女人肉夾饃是華陰美食徵集中，呼聲最高的一家店，饃酥的掉渣渣，肉是超級香，肥不膩、瘦不柴，咸香適口，味道足，根本不需要再加肉湯來提味。據說手藝從父輩傳下來，煮肉的湯有幾十年。跟肉一塊煮的腸子也賊美，夾饃吃口感剛好，空口吃有些咸了。

羊肉泡饃

賊大一碗，熱乎的骨頭湯加上脆生生的香菜和紅紅的干辣椒，掰了饃泡進去。吃了一天都得勁兒。

泡饃，配上糖蒜、辣子，味道簡直了……（自己掰饃，不僅乾淨，而且還能和朋友一起拉家常，這是陝西泡饃的特色）

陝西扯麵

陝西扯麵，短短的一截面，一下子扯老長了，更有甚者一條面就是一碗面，吃的飽飽的！

和面，擀麵到切面，全部都是手工製作。抓一把放入沸騰的鍋里，再燙上青菜，出鍋。淋上臊子，別提有多勁道了。

在華山，隨便一家麵館扯麵菜單上大都有，各種臊子隨你加~~

看個電視劇真的能把人饞瘋！

這簡直就是一個陝西美食節目啊

不過不要緊，

在我們大華山腳下這些美食都吃滴到！

你們喜歡陝西美食嗎？

華山的美食還很多，

想知道嗎？歡迎探討留言喔~