小憩時光 | 蒜泥白肉

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偷 偷 告 訴 你

吃 飽 的 人 點 不 進 去

豬五花肉 150g

辣油 一大勺

紅醬油 一大勺

醋 一勺

薑片 少許

料酒 適量

黃瓜 1根

蒜泥 10g

白芝麻 少許

◆ 做 法 ◆

1、五花肉煮一水，去掉血沫

2、重新入鍋，加入薑片、料酒

3、高壓鍋壓15分鐘

4、取出冷卻，進冰箱冷藏

5、切薄片

6、黃瓜切一樣大小薄片

7、剩餘黃瓜刨絲碼盤中間

8、碼白肉和黃瓜片

9、辣油和紅醬油一比一，各一大勺，加一勺醋，蒜泥攪勻

10、澆上白肉，撒芝麻，點綴蒜泥即可

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『 蟹 粉 獅 子 頭 』

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