還在發愁每天早上吃什麼嗎?
教你一個做雞蛋卷餅的方法,
它顏值高味道好,做法還簡單,
美好的一天從雞蛋卷餅開始!
食 材
雞蛋:2個
蝦仁:2兩
胡蘿蔔:1根
生菜:1顆
火腿腸:1根
小蔥:適量
食鹽:適量
麵粉:適量
步驟
1、生菜、胡蘿蔔洗凈,胡蘿蔔擦絲。
2、取一個碗,放入蝦仁、鹽和蔥花,揉搓均勻。
3、熱鍋冷油,把蝦仁、火腿腸放進去,小火煎5分鐘,盛起備用。
4、打兩個雞蛋,用筷子或打蛋器攪勻,倒入適量的低筋麵粉、清水,攪拌均勻后加食鹽和蔥花。
5、熱鍋冷油,用勺子把麵糊倒進去,保持小火,開始先打圈,翻面一次,煎至兩面金黃盛出來。
6、在麵餅上塗豆瓣醬,依次放入蝦仁、火腿腸、胡蘿蔔絲和生菜,捲起來,就可以趁熱吃了。
開心的吃起吧!