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加快生物酵素技術產業化應用

本報記者崔麗

「去年兩會期間,我提交了《運用生物酵素技術發展優質安全農產品》的提案,被確定為重點督辦提案,全國政協副主席李海峰帶隊,提案委組織在黑龍江、吉林兩省開展了專題督辦調研。農業部、科技部等部門也組織開展了對生物酵素應用情況的深入調研和試驗示範,並取得良好效果。」3月4日下午,全國政協委員、優質農產品開發服務協會會長朱保成在李克強總理參加的經濟、農業界別聯組討論會上發言。

朱保成認為,應當對生物酵素這種推動農業技術變革、轉變農業發展方式、開發健康產品、供應安全食品的新技術和應用新材料,給予更多的重視和支持。他介紹,生物酵素對發展現代農業具有多方面的作用和意義,不僅促進了產量和質量的同步大幅提升,而且在發展綠色優質安全農產品、防病抗逆、減化肥、減農藥上都有良好的表現。農業部全國農業技術推廣服務中心組織專家測產的結果顯示,作物增產一般在5%-15%之間,一些示範點水稻增產幅度達20%以上、穀子增產幅度達40%以上;稻米中鎘含量比對照組降低了50%左右。試驗結果還顯示,在畜禽養殖方面,顯著提高了動物的繁殖性能、抗病性能和生長性能,在替代「抗生素」的使用方面實現突破。經第三方機構檢測,酵素食品營養豐富、口感好,安全指標均好於對照組。

那麼生物酵素技術的應用推廣有哪些亟待解決的問題呢?朱保成介紹,目前還有三方面問題亟待解決:認識問題、適應性問題和產品標準化問題。人們對生物酵素技術重要意義的認識程度低,影響到這一新技術的開發應用、政策環境和推廣速度。同時,微生物菌群需要適宜的生存環境,不同的土壤類型、理化性狀和溫光水氣,都會影響其活性和作用發揮,需要開展生物酵素適應性研究。還有,目前相關企業已經研發了百餘種生物酵素產品,但因目前沒有國家標準,產品推廣應用遇到困難。

為此,朱保成建議,將生物酵素技術列入「十三五」國家重點研發計劃的重點專項。支持科研院所與相關單位共建生物酵素國家工程技術研究中心,通過技術創新引導專項,加快生物酵素技術成果的產業化應用,推動新興產業加快發展。研究設立生物酵素技術試驗基金和試驗區。充分發揮農業系統研發、推廣體系的作用,在不同地區、不同條件下擴大試驗面積和範圍,在有條件的農業大省設立省級生物酵素試驗示範區。加快生物酵素技術及其產品標準化體系建設。相關部門和研究機構要支持相關企業在完成企業、團體標準的基礎上,建立國家標準,為下一步產業化應用和推廣提供技術支撐,保持在生物酵素技術上的國際領先地位。



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