有的人吃飯得有肉,無肉便覺得吃的不過癮。對於素菜而言,如何能炒的讓人食慾大增呢?這需要技巧,一起看看吧。主材: 青菜, 豆油皮,蒜泥先把青菜清洗乾淨。如果是沙地里的,一定要多洗幾遍。不然吃起來沙塵塵的。青菜切成段。豆油皮稍微泡一下,然後切開。油熱后,把蒜泥炒香。大火,把青菜梗先放進去爆炒一下。然後再放菜葉放豆油皮大火快速翻炒幾下,加一小勺水,這樣豆油皮會更軟一些。大火爆炒出來的青菜吃著不會那麼軟綿綿的,而且營養也流失的比較少。撒點鹽,雞精,翻炒幾下,裝盤。一盤食慾大增的素菜就這樣搞定了,又可以多吃兩碗飯了。此菜做法非常的簡單,適合想學做菜沒有一點底子的朋友。技藝超群者請忽略。
素菜也能炒的讓人食慾大增,又要多吃兩碗飯了
2021/12/25
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