海底撈武漢店今年連續3個月被查出問題 這塊牌子是真砸了

原標題:海底撈武漢店今年連續3個月被查出問題 這塊牌子是真砸了

25日一早，小編的朋友圈就被海底撈火鍋刷屏，頓時嚇得手機都沒拿住，前幾天還吃過的海底撈，竟然出事了！！

曝光：海底撈火鍋老鼠爬進食品櫃，火鍋漏勺掏下水道……

2017年5月29日，凌晨3點26分，記者在海底撈勁松店初加工間拍攝的老鼠。

25日上午，法制晚報曝光了海底撈北京勁松店、太陽宮店后廚衛生問題！

據法制晚報報道，該報記者通過面試和入職培訓後進入海底撈勁松店。入職第一天，就在後廚的洗杯間發現了老鼠的蹤跡。接下來的幾天里，陸續在後廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發現了老鼠的蹤跡。有的老鼠會爬進裝著食物的柜子里。

當洗碗間工作並不是特別繁忙的時候，工作人員會一邊打掃衛生，一邊洗碗。用來清掃地面、牆壁和下水道的掃帚和簸箕，還會用作清理洗碗機和儲物櫃。

還有更「厲害」的，火鍋漏勺用作掏下水道垃圾的工具。小編看到這裡，內心幾乎是崩潰的

回應：承認報道屬實，向顧客道歉

事件曝光后，海底撈迅速進行回應，承認媒體的相關報道屬實。同時，發出致歉信，具體內容見下圖↓↓↓

同時，法制晚報記者來到海底撈太陽宮店。在該店門口，四位身著海底撈字樣工作服的服務人員站在那裡，一遇到有客人走近，便立即起身迎接。

而海底撈勁松店，則大門緊閉，門口貼著一則通知，稱該店內部裝修暫停營業。記者了解到，該告示是店方貼出的，25日午餐時段該店仍正常營業，店內顧客仍舊較多。該店店長表示，因為出現問題所以主動停業接受檢查，恢復營業的時間暫時未定。

海底撈武漢店有問題嗎？今年連續三月自曝有問題

小編登錄海底撈微信公眾號發現，管理公告一欄每月都會公布全國各大城市海底撈食品安全檢查的自查情況， 其中，海底撈武漢店在2月、3月、4月連續三月在自查中出現問題。

4月份處理公告顯示：

用手抓垃圾桶后沒有洗手直接操作食品

武漢1店調取監控發現監控顯示2017年4月24日09:21，水果房一名員工用手抓垃圾桶后沒有洗手直接操作食品，納入門店食品安全考核，已培訓員工人員操作注意事項。

3月食品安全檢查的處理公告顯示

製冰機衛生差

武漢3店2台製冰機衛生差，納入門店食品安全考核，已培訓員工正確的清洗方法，清潔標準。

2月食品安全檢查的處理公告

未按照先陳后新碼放

武漢5店凍庫鹵肥腸上放20170208產，下放20170203產（保質期15天），未按照先陳后新碼放，納入門店食品安全考核，已培訓員工正確的碼放方法。

小編看到，在微信公眾號中，海底撈寫下了這樣一段文字：

海底撈可能有兩種死法：一種是管理出問題，如果發生，死亡過程可能持續數月乃至上年；第二種是食品安全出問題，一旦發生，海底撈可能明天就會關門，生死攸關。

我們明白，抓好食品安全這條路雖然曲折而艱辛，但不會白走。