苦瓜還只會炒雞蛋? 和這個一起涼拌, 營養才最豐富

苦瓜在咱們餐桌上通常是炒著吃，能夠配著肉或雞蛋。本來苦瓜最養分的辦法是涼拌，尤其是和洋蔥一同拌著吃。兩種都是降血糖、軟化血管的佳品，家中如有糖尿病患者，這道菜必定養常吃。今日就把這個養分又健康的洋蔥拌苦瓜介紹給我們。

洋蔥拌苦瓜

主料：洋蔥、苦瓜

調料：香油、鹽、醋、花椒油

做法：

1.洋蔥切絲，苦瓜洗凈去白色的瓤，切成薄片備用。

2.鍋中燒水，水中加少量鹽，燒開後放入苦瓜片

3.燙煮1-2分鐘後過冷水拔涼

4.將洋蔥和苦瓜拌在一同，加香油、鹽、花椒油、醋調味，拌勻后即可食用

提示：洋蔥的辛辣味會讓許多兄弟不敢生吃，涼拌時加適當的醋，能夠減輕辛辣氣，而且醋還能助消化，一箭雙鵰