好吃不過餃子,說的沒錯,小編就很喜歡吃哦,今天就來教大家做出餃子的各種美味,周末沒事慢慢做哦~
「香脆煎餃」
做法:
1.製作麵糰。
將麵粉放入碗中,慢慢的加入溫水,邊加邊攪拌,知道所有麵粉都變成麵糰,用濕毛巾蓋住,靜置10分鐘。
2.製作餡料。大白菜切成末,瀝干水分,生薑、蔥切末,與豬肉和調料一起攪拌均勻。
3.包餃子。將醒好的麵糰揉成一個個的小的圓團,用擀麵杖擀成圓形的麵皮,包上餡料~想偷懶的話直接買做好的餃子皮也可以~
4.煎餃子。煎餃最好用平底鍋哦,鍋熱后加入3茶匙油,將餃子放進去煎3分鐘左右,向鍋中加一點水,蓋上鍋蓋,燜一會,等水都蒸發后,開中火,打開鍋蓋,翻炒一下,就可以出鍋啦~
配上醬料,一口一個~