美食推薦——美食界的顏值擔當 櫻桃蛋糕

各材料，蛋糕提前做好，切出兩圓片，櫻桃去核，草莓、黃肉奇異果切小塊

牛奶、優格、魚膠粉與一半的糖放一起，隔著熱水打拌均勻，待用

牛奶、優格、魚膠粉與一半的糖放一起，隔著熱水打拌均勻，待用

淡奶油打拌至膨大出現紋路

加入之前的優格漿

繼續打拌均勻

取七寸的活底模，放一片蛋糕

把打好奶油倒在蛋糕片內，剛淹過蛋糕即可，把切小塊的草莓、奇異果、櫻桃放進

再倒進一些奶油漿在水果上，放進冰箱，因為是冬天，蛋糕體型小，30分鐘基本上可以凝固了

奶油冷藏至凝固后取出，再放一片蛋糕

倒入餘下的奶油，把帶著枝梗的櫻桃肉按切口的方向，不規則地填在奶油里

再次放冰箱冷藏至凝固

用電吹風在模具外稍吹一下，即可脫模食用