營養師：動物的這些部位有毒，你卻常吃！飲食健康六項建議

在生活中，人們喜歡飲食，人們注重健康。與此同時，人們更應該主要的飲食的健康，如何健康的飲食對人們的身體來說尤為重要。

人會吃，是在全世界出名的，無所不用其極，但是有些部位看看就好，千萬不能吃，否則不僅影響健康不說，更嚴重的還會導致食物中毒。為了滿足嘴上一時的快感，簡直是得不償失。

豬脖子上的「肉疙瘩」！

在豬前腿和頭部相連的那塊肉就叫豬脖子肉，也就是俗稱的豬頸肉，因為纖維細軟，結締組織少，油水多，因此這個部位的肉非常受歡迎。

但是買肉時一定要注意，師傅如果不仔細，你會看見灰色、黃色或紅色的肉疙瘩，這個肉疙瘩別名叫「肉棗」，看見的話，一定要讓師傅剔除。這些肉疙瘩是豬身上最髒的部位，藏著很多細菌和病毒，稍不留神吃進去，就會被感染。

充滿誘惑的魚頭！

魚頭是大眾情人，好多人都愛吃。但是，好多人不知道的是，魚頭中布滿了大量的血管，腮也是魚排毒的重要器官，加上現在的魚很多都是人工飼養的，吃飼料長大，在這種環境中，腮幫子肯定聚集了大量的有害物質；甚至有些魚是在污染環境里長大的，這種魚吃了會中毒。

如果主子們長期食用魚頭，這些有害物質會進入體內，被消化被吸收，造成鉛中毒。癥狀為頭暈、嘔吐、甚至昏迷。

重金屬雞頭&雞屁股！

第一，從營養學上說，雞頭並沒有雞肉有營養，而且腦子上的膽固醇比其他部位高得多。其次，雞頭裡的金屬物質是超標的，而且年紀越大，金屬物質就越多，毒性也就越大。

雞屁股是淋巴腺集中的地方，這個地方藏著大量的可吞噬細菌，吃多了容易致癌。

同理，禽類動物都是一樣。

名字好聽的「蹄白珠」！

羊懸筋別名蹄白珠，長在蹄間，別聽名字好聽，這東西毒性可不小。

它是在羊蹄發生病變之後產生的病毒，形狀為圓形，一串一串的，吃的時候一定要摘除，對身體極其有害。吃肉的時候一定要多注意，別讓美味害了你！

俗話說：「民以食為天。」食物就是人民的根本，是人們存活下去的保證之一。在飲食生活日漸被豐富的時代里，我們更應該注重有關飲食的小常識，學習有關飲食健康的知識，只有這樣才能讓我們的身體機能得到更好的保護，讓我們更加健康。這六項飲食建議要重視。

1、熱能分配要合理

2、補充優質蛋白質

3、飲食宜清淡溫和

4、多吃高纖維素、高礦物質食物

5、注意主副食搭配，酸鹼平衡

6、注意雜精糧搭配，葷素食搭配