雞蛋到底是不是葷菜？

雞蛋應該算是有最多爭議的食物吧。比如著名的先有雞還是先有蛋？

要說雞蛋到底是不葷菜還是先來看看民間的說法。據非權威、不完全調查顯示，約50％的人認為雞蛋是葷，24％認為是素，19％可葷可素，剩下的7％無確定答案。（部分網友表示有選擇困難症，無法回答此類問題）從數據來看，認為雞蛋是葷的佔大多數，少數人認為是素。

可是你有沒有想過，代表大魚大肉的 「葷」 字為什麼是草字頭呢？

根據《楞嚴經》記載，佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚（huì），使人易怒；熟食發淫，令人多欲。

《本草備要》批註說：「慈蔥，冬蔥也；茖蔥，山蔥也；興渠，西域菜，雲即之荽。」（興渠另一種說法為洋蔥）。

所以，「葷」 的 「真身」 還真是素菜！

佛家所說的「葷」是指惡臭有異味的蔬菜，（葷字是草字頭的嘛~）即大蒜、韭菜、薤（xiè）、蔥、興渠（根像蘿蔔，氣味像蒜）……佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。而肉類並不屬於「葷」，而是被稱之為「腥」，「腥」不只是各種動物的肉，還包括蛋。

大約3500年前，人類就掌握了利用雞蛋撫育雞的能力。從此雞生蛋、蛋生雞……從深山到平原、再到城市，只要有人，就少不了雞蛋的身影。易得之餘，還能提供豐富的優質蛋白和各種微量元素，傳說燕窩中含有的那種獨特營養物質唾液酸，雞蛋中也有喲！雞蛋可謂是平易近人的黃金蛋！

所以我覺著吧，不管葷素，雞蛋都是食物之王。但要說底單到底是不葷菜...還是留給後人來解答吧！

此外關於雞蛋的奇聞異俗還有很多呢

南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神聖、純潔的愛情象徵。每逢復活節到來的第一個星期一，青年們聚會跳舞，談情說愛，處於熱戀中的男女青年，總喜歡忠貞不渝。如果男子不吃女子送的雞蛋，則說明不愛對方，或愛情破裂。

在土耳其，雞蛋是生育的象徵。如果姑娘立志不談戀愛，不結婚的話，她是一輩子不吃雞蛋的。吃雞蛋的姑娘則表示她們要婚配，要做媽媽。

奈及利亞有一種傳統觀念，認為雞蛋是絕育東西，婦女吃了雞蛋就不會生孩子。因此，婦女一般不吃雞蛋。

在羅馬尼亞，婦女認為多吃雞蛋可多生兒育女，人丁興旺。因此，該國婦女最喜歡吃雞蛋。

摩洛哥有一種奇怪風俗，婦女不能當著丈夫的面吃雞蛋，否則就會遭到丈夫的譴責。因此，婦女吃雞蛋只能躲起來吃。