以色列農業研究中心：構建更緊密的中以農業夥伴關係

全球對農業生產的需求不斷增長，在解決增加產量和提高資源管理效率的老問題方面，這種需求不斷帶來創新和有益於生態環境的方法。以色列農業研究中心（Volcani Center）已經成為這種尖端農業研究的國際中心。以色列農業發展通過提供創新產品、科技和演算法的傳遞途徑，在增加產量同時，幫助減少資源浪費，幫助結束全球衝突，在全世界範圍內恢復農耕方式。為說明以色列農業研究組織的創新是如何持續影響和「一帶一路」倡議，本文將重點論述和以色列之間擴大農業合作的潛力。

在以色列農業部研究部門以色列農業研究中心的引導下， 以色列的技術進步在增加作物生產的同時，減少了肥料分配、灌溉和病蟲害防治技術方面的浪費和低效率。以色列給全球市場帶來了創新科技。本文旨在把這些創新科技、的重大項目和參與「一帶一路」國家很好地聯繫在一起。下面將闡明如何通過以色列農業科技發展、帶來更加全面的中以交流前景的。

The Volcani Center: 以色列農業研究中心簡介

以色列農業研究中心誕生於1921年的Beit Shemen鎮，自成立95年以來，該機構已成為以色列的農業科技和創新的中心。它是以色列農業部的正式研究機構，以及主要以色列大學包括希伯來大學、特拉維夫大學、巴伊蘭大學、海法大學認可的研究中心。該機構已成為改變遊戲規則的農業技術以及讓以色列成為農業創新方面全球領導者的育種項目的代名詞。

在以色列農業研究中心的技術和食品科技進步的驅動下，按照以色列農業和農村發展部的統計，以色列每年的農業出口高達38億美元，其中新鮮水果和蔬菜占14億美元。以色列向歐盟每年出口價值大約10億美元的新鮮水果和蔬菜，到目前為止，歐盟是以色列最大的市場，俄羅斯第二（2.27億美元），美國第三（7800萬美元）。在實現以色列農業研究中心的潛力方面，以色列農民在供養著自己小國家邊境之外的無數人。

以色列農業研究中心的研究集中在5個領域，目標在於改進生態和農業觀念。在該機構的研究院和實驗站，以色列科學家培育可以投向市場的產品，幫助減輕全球飢荒、旱災和植物病蟲害。通過該中心的Beit Dagan主校區以及兩個位於北部Ne』veYaár和南部Gilat的二級研究中心，以色列農業研究中心研究植物保護和科學、動物科學、收割期后及食品科學，以及農業工程。該中心所有機構共有185位科學家，400名工程和技術助理，以及220名研究所，占以色列農業研究隊伍的70%，代表了對以色列和全世界更廣泛的農業理解的重要中心。

在它6個單獨的研究中心內，科學家們試圖更好地理解乾旱條件下和邊際土壤上的農業，如那些影響以色列和「一帶一路」沿線的許多國家。中心在灌溉方面取得了很大突破，將廢水和海水用於受保護環境中的農作物栽培，已經改變了現在農業生產可耕種土地的概念。以色列農學家和研究人員使用該中心的設施開發淡水魚養殖技術以及種子育種項目。它的尖端研究人員也在開發新的可以更好地適應不利條件的作物和牲畜品種，很有可能在未來全球生態系統中更加流行。

Volcani中心在農業發展方面的創新和潛在影響

Vocani中心的明確目標是增強食品安全、可持續生態發展及培育未來農學家和農業研究人員，是一個很獨特的、別處未曾有的研發機構。很大程度上由於全球人口增加和環境可持續解決方案帶來的複雜的農業挑戰，以色列Vocani中心的科學家們在重新思索如何幫助解決農業領域的問題，尤其是如何解決影響全世界的多樣化生態問題，他們有很多著名的成功故事。

一個恰當的例子就是開發多種抗病毒還能增產的西紅柿品種，而且在增加產量的同時並不需要更多的水資源。此外，還可以灌溉含更高鹽分的水。在一個自然非基因改良的工藝中，Volcani中心的科學家生產出了可以抵抗疾病和乾旱卻仍然能滿足收成要求的西紅柿。在與Volcani中心研發的世界知名的聖女果雜交后，這些變種展現出市場的可行性，也得到了客戶的全面認可。

在市場上，Volcani中心取得的西紅柿和其他產品的農業技術進步可以擴大保存期限、增加口感的同時，顯著地減少生產所需要的資源。Volcani中心作物科學中心蔬菜研究部的摩西·拉皮多特（Moshe Lapidot）指出；「我們最大的市場發展潛力在，這是西紅柿的新市場，它正在快速發展，更讓人驚訝的是，是現在世界上最大的新鮮西紅柿生產國」

在動物科學領域，Volcani中心的ARO率先使用新的素食動物飼料，充分利用農業廢料和食品工業的副產品。這些飼料是現有動物飼料系統的兼具營養功能和節約成本的替代品，這種新的食品來源依賴於之前毫無用處的廢棄產品。創造了這種「保守動物飼料」的以色列科學家或已解鎖了一種低成本餵養牲畜和減少農業廢料的重要途徑。對和「一帶一路」來說，通過與以色列農業部合作找到合適的動物飼養解決方案，將顯著減少食品生產成本，同時還可以提供生態友好型方式解決無數的廢物。Volcani中心體現了以色列民族精神的「需求是發明之母」，正在推進農業技術的發展，造福全人類。

在收割期後方面，Volcani中心研究員取得的成果帶來了新的增加儲藏期和口感的無毒方法。在市場生存能力方面，Volcani中心開發的兩種方法可最好地適應市場需求。第一種是一種將蘋果和其他水果暴露在氮氣中一周的工藝，切斷氧氣供應，顯著減少蘋果所產生的酚類。以色列科學家通過使用這種氮氣處理方式，可在不使用化學藥品的情況下更長久地保持水果的自然顏色和口感。對於土豆等其他可以更久儲存的產品，以色列研究人員開發出一種自然的薄荷油解決方案，少量使用這種油，可以顯著增加儲存時間且不會生芽。對國內生產來說，這些以色列農業解決方案可以減少從農場到消費者這種過程中的食品浪費和農業效率低下問題。通過「一帶一路」，向發展家進行投資，利用這些以色列技術來穩定市場，防止飢餓，增加潛在貿易夥伴之間的友好關係。

如何利用Volcani中心的創新技術？

創新科技和生態友好的解決方案，正如那些源自以色列Vocani中心的技術，正在改變世界的農場。對農業生產商來說，以色農業技術能夠帶來更高的產量，同時可以減輕效率低下種植方式所帶來的經濟負擔。這些解決方案可以幫助解決從不良灌溉方式到餵養不足及肥料浪費等農業問題。以色列在水資源管理方面的最佳實踐、非轉基因作物工程和自然解決方案到害蟲防治，都已證實能夠在非洲、亞洲和歐洲的一些項目上增加投資回報率和總產量。在擴大國內生產和確保「一帶一路」夥伴國家的農業可持續性方面，Volcani中心開發的以色列農業技術可以作為區別自己農業和長期盈利的關鍵所在。

隨著和以色列兩國關係的發展，尤其是最近建立的「全面創新夥伴關係」將為Volcani影響和「一帶一路」農業創新提供框架基礎。在（寧夏）——以色列現代農業技術合作示範基地和農業技術合作培訓中心的支持下，中以農業合作夥伴關係在不斷推進和發展。通過以色列和科學家之間的專業和緊密的關係，技術進步和實踐農業觀念將讓全世界數億人獲益。

註：文章經SIGNAL（中以學術交流促進協會）授權轉發，內容略有刪改，圖片來自網路。

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