【節氣養生】小暑養生全攻略

今年的7月7日是小暑節氣，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」的說法，小暑以後，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多，消耗大，各類健康問題也接踵而來，所以中醫養生強調小暑節氣要注意補充體力，解熱防暑。

小暑養生過六關

第一關：養陽關

暑天容易傷氣，這將導致體力、元氣不足，機體功能下降。例如，出汗過多、水分得不到及時補充的情況下，人就容易傷津脫液;免疫機能一旦下降，感冒、腸胃疾病往往乘虛而入;對心腦血管疾病患者而言，夏季心臟功能容易混亂。簡而言之，夏天人的陽氣從旺盛的頂點慢慢下降，所以夏令養生尤其要注意「養氣」，以防到了冬天陽氣不足。

第二關：情緒關

夏日天氣炎熱，情緒容易波動激動，導致血壓上升，加重心臟負擔，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發作。此外，中風在夏天的發病率也相當高，需引起重視。值得一提的是，情緒波動過大還會導致腸胃功能的紊亂，呼吸系統疾病如哮喘等也與情緒有很大的關聯。

第三關：濕熱關

夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑鬱、倦怠、胸悶、胃口不好。對於呼吸系統疾病患者而言，夏季要多注意保養，以防咳嗽、氣管疾病的反覆發作。而對於體質濕熱者來說，手心腳心常有發熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。

第四關：睡眠關

夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息得不好，根據中醫的說法，如此「陰陽失衡」，會加大心血管疾病的發作風險，如高血壓患者易血壓升高，心絞痛患者發作頻率提高。

第五關：飲食關

夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。夏季應多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。

第六關：健身關

不少人存在這樣一個誤區：由於夏天出汗多就懶於運動了。其實夏日仍需維持適量的運動，但要注意不應在陽光下運動。同時，由於夏天運動出汗量更大，對排毒有好處，但要注意及時補充水分，防止出汗過多導致血粘度升高。

小暑節氣是盛夏的開始，養生保健一定要做好，不妨從飲食下手。那麼小暑節氣吃什麼呢？下面推薦9種最適合小暑養生的食物。

1、黃鱔

民間有「小暑黃鱔賽人蔘」的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

狼牙鱔魚燒豆腐【點擊菜譜名或圖片查看做法】

2、藕

民間有「小暑吃藕」的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

糖醋藕條【點擊菜譜名或圖片查看做法】

3、綠豆芽 小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

綠豆芽炒雞蛋【點擊菜譜名或圖片查看做法】

4、綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義

綠豆薏米湯【點擊菜譜名或圖片查看做法】

5、新米

過去民間有小暑「食新」的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米后，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

6、芒果

此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農諺說「小暑吃芒果」，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

芒果優格冰【點擊菜譜名或圖片查看做法】

7、河蚌

常呆空調房也會誘發「乾眼病」。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

河蚌豆腐湯【點擊菜譜名或圖片查看做法】

8、紅豆

小暑重養心，而紅豆不僅利水消水腫，並且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

紅豆薏米銀耳羹【點擊菜譜名或圖片查看做法】

9、姜

俗語有「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「早上三片姜，賽過喝參湯」。小暑過後，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

薑糖紅豆湯【點擊菜譜名或圖片查看做法】