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冬瓜不能和什麼食物一起吃 4大相剋要謹記

冬瓜不能和紅小豆一起吃

冬瓜和紅小豆都有利尿功效,兩者同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒,是寒涼性食物,而山竹也是性偏寒涼,是寒性水果,兩者一起吃的話,容易傷害腸胃,加重體內寒氣,造成腹瀉等身體不適癥狀。

冬瓜不能和鯽魚一起吃

鯽魚,性溫味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是,冬瓜也是消腫利尿的食材,兩者一起吃的話,會造成尿量增多,容易導致身體出現脫水情況。如果不是水腫者,最好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。

冬瓜不宜和醋一起吃

冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素,跟醋搭配烹飪的話,可能會使得冬瓜中的營養物質遭到破壞,從而導致其營養價值降低。所以,在煮冬瓜時,建議最好不要放醋。

冬瓜和什麼搭配比較好

1、冬瓜+蝦仁:抗癌防癌

冬瓜富含抗癌功效的硒元素,蝦仁中富含的蝦青素是很強的抗氧化劑,也是公認的抗癌元素,兩者搭配做菜,可有效抑制癌細胞的生長,防癌防腫瘤。

常見吃法:冬瓜炒蝦仁,冬瓜蝦仁湯。

2、冬瓜+海帶:降脂降壓

冬瓜益氣強身,延年益壽,美容減肥,利水消腫,和營養價值豐富的海帶搭配有降脂減壓,降糖的功效,因為冬瓜熱量低,不含脂肪,高鉀低鈉對防治高血壓有良效,海帶中的多種生物元素則有降血脂,血糖的作用,兩者搭配,功效可加強。

常見吃法:冬瓜海帶湯。

3、冬瓜+蘑菇:清熱通便

冬瓜可清熱解毒,利尿消腫,蘑菇補脾益氣,健脾養胃,富含豐富的粗纖維,對預防便秘,通便排毒有良效,冬瓜蘑菇搭配,可清熱解毒,通便防治便秘。

常見吃法:冬瓜蘑菇湯,冬瓜蘑菇排骨湯,冬瓜炒蘑菇。

4、冬瓜+紅棗:降脂減肥

冬瓜熱量低,無脂肪,是減肥佳品,紅棗營養素豐富,健脾和胃,可促進機體血液循環及代謝,兩者搭配,補脾和胃,益氣生津,豐富的膳食纖維可以消除體內多餘的脂肪,有減肥降脂的作用。

常見吃法:冬瓜紅棗排骨湯,紅棗冬瓜枸杞湯,冬瓜紅棗湯。

哪些人不宜吃冬瓜

冬瓜一般人群都是可以食用的,尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌症、糖尿病、冠心病患者。但是像脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食,月經期間和痛經癥狀的女性也不宜食用冬瓜,特別是生冷冬瓜,以免加重痛經,延長經期。



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