湖北大姐遠在雲南擺攤賣特產，3塊錢一碗，吃過一碗的都想來第二碗

湖北大姐遠在雲南擺攤賣特產，3塊一碗，吃過一碗的都想來第二碗，一天凈賺500元！

馬大姐今年45歲，老家遠在湖北，10年前跟老公一起來雲南創業，沒想到一呆就是10年。她說她已經愛上這座美麗的城市，這裡的人和事都讓她有說不盡的好。

大姐在路邊擺攤賣一種當地的特色小吃，她的攤位10平米不到，賣的消暑涼飲品種卻不少。圖為馬大姐正在專心為食客準備涼蝦，這也是馬大姐的招牌飲料。

涼蝦產自湖北宜昌，在宜昌十分常見，是頗具特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟香甜，最好是使用宜昌本地的石灰岩石灰來製作，近年來由於外來人口的湧入，人口遷移十分普遍，也讓涼蝦這種小吃走向了其他城市，比如四川和重慶等地。

涼蝦不是蝦，它是用大米製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。涼蝦吃起來滑糯清爽，柔軟清甜。圖為裝在涼水盆中的涼蝦。

吃涼蝦時，食客往往會往裡面加少許紅糖水，這樣吃起來涼爽清甜。圖為各種調料和食用勺子。

馬大姐告訴小編，一碗涼蝦3塊錢。每個來這裡吃過的遊客吃完第一碗都會想著再來一碗，大姐說生意好的時候每天都能賺個四五百塊錢，這對她一個婦人來說已經很開心了。圖為待食用的涼蝦。

圖為馬大姐攤位上其他的飲料和各種果醬。

圖為正在津津有味品嘗涼蝦的食客。

涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的涼蝦，均為宜昌人到其他地方開設，或者是模仿宜昌涼蝦製成的。

相傳很久以前，宜昌南津關的長江邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽后便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發現，河面早已結冰，不管他怎麼用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫，躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。在夢裡，一個白鬍子老者對他說：你不是要蝦嗎？我教你……小夥子忽地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口喂母親喝下，母親奇迹般蘇醒過來。後來，小蝦製作方法在民間流傳開來，人們稱之「彭桂花涼蝦」或「孝子涼蝦」。