「點了杯茶,卻來了杯咖啡, 沒關係啊!「,日本這家一直下錯單的餐廳,卻得到了顧客們的溫柔對待...

2017/06/10

今天早上上海雷雨交加,看到這篇文章頓時一股溫暖流過,這瓢潑大雨似乎也變得可愛起來。

話說,在前幾天,日本東京出現了一間特殊的餐廳...

這家餐廳的名字本身就有點奇怪,叫

「會上錯菜的料理店」

雖然這家餐廳的食物看起來非常贊...

但這家餐廳的服務員真的就和名字一樣,會下錯單,送錯食物。

而整件事最奇怪的是,餐廳的客人絡繹不絕,根本不把這事當一回事...

在這家餐廳里,出現著這樣的情景

顧客: 「你好,麻煩給我來一杯茶」

數分鐘后....

侍應: 「好的,這是你點的咖啡,請慢用」

顧客:「噢噢,咖啡很香呢,謝謝!」

為什麼餐廳會允許這種錯誤的存在,甚至以這個為賣點?

這事,要說到餐廳里的這幾位老奶奶...

這幾位老奶奶是餐廳里的兼職侍應,

雖然對待客人非常友善,但因為年紀已大,工作效率顯然已經非常低,

動作緩慢,聽力下降,理解能力變差...各種的問題,導致了整間餐廳點餐的出錯率猛增,

正因為她們,這家餐廳才被叫做「會上錯菜的料理店」

那為什麼餐廳會讓她們在這裡工作?

其實,這些老奶奶服務生們都患有「阿爾茨海默病」,也就是俗稱的「失智症」,「老年痴獃」。

這種腦部病變會導致記憶力喪失,思考能力退化,影響正常生活...

日本社會已經進入了老齡化,失智老人的數量越來越多,生活在這個環境中,很可能某天哪個自己身邊的老爺爺老奶奶突然就患上了這種病,

然而,往往只有問題發生在自己身邊,很多人才能意識到這個問題的嚴重性。

為了喚醒大家對這個問題的關注,於是日本一些機構就策劃了這樣一個活動,讓幾個患阿爾茨海默病的老奶奶做侍應,和大家面對面接觸,增加大家對這種病的了解...

於是,在這個餐廳里,時間一下就慢了下來...

員工耐心給幾個侍應老奶奶們講解規則和知識...老奶奶們都似懂非懂地聽著

客人來了,熱情耐心招呼客人。

跟客人聊天,

然後慢慢下單,寫完逐一跟客人確認...

她們經常會忘記自己在店裡幹嘛,有時候客人點完菜,她們都要花很長時間去確認好幾遍...

即便這樣,有時候最後送到客人餐桌的,依然是點錯了的食物

但即便這樣,那些知道原因的顧客,依然耐心地,寬容地接受了這一切,大家笑著吃著那些原本不是自己點的食物...

當然,這些廚師,可都是真的專業大廚,所以顧客們其實也可以吃到各種超贊的美食啦!

這個項目的企劃方是日本幾家電視台和廣告公司,而項目的靈感,則來自一個叫小國士朗的電視製作人的經歷。

在4年錢,他在製作另一個節目,當時電視台請來了幾個患有阿爾茨海默病的老人一起生活,買餐,做飯,做家務,讓這些老人們嘗試自己生活。

這些老人有時候也會做飯請電視台的工作人員吃,有一次,小國士朗跟他們說想吃漢堡,結果最後這些老人端上了鍋貼...

這件事給他的印象很深,他一直記在心裡,最終他策劃了這樣的一次活動...

正如他說,改善法律和制度去幫助這些老人固然重要,但社會上人們的寬容和理解,也可以解決很多的問題...

每個人都會老去,

給他們,多一點關愛和理解...

「點了一杯茶,上來一杯咖啡,

噢沒關係,咖啡也挺好喝的」

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5859853篇文章,獲得4343
Line

熱門推薦

精彩推薦

先前四月初的連假身邊很多朋友都安排去外地玩,但我們每天根本都是吃貨行程,其中一天我們約了朋友來吃這間在東海學區裡也算赫赫有名的義式料理『蘑菇pasta』,只能說吃貨即使是休假最大的樂趣還是找好吃的而且...
【桃園中壢芽月女王美食|沃德先生烘焙餐館|古華飯店中壢夜市下午茶冰冰包預約】   這家沃德先生烘焙餐館其實在中壢算是蠻有名的 他們的麵包還算好吃紮實 之前髒髒包剛推出時,他們家排隊的人潮就排到老街溪散步...
台中丼飯、定食專賣推薦,台中必吃丼飯秋刀鬪肥牛二店在台灣大道開幕囉~~ 延續一店的白飯、生菜、湯品及可樂、果汁無限量供應,讓你CP值很有感~ 丼飯更是結合了中、日、韓、泰式搭配主食,宛如異國美食選擇性多…...
LoCo Food 樂口福 分享本文給你的好友 相關閱讀 LoCo Food 樂口福-臺北中山-推薦黃金薯餅不解釋,姐吃的是回憶呀~ 4/ 5 Oleh 大小貪吃 大小貪吃 4月 22, 2018 迴響
2018 Mercedes-Benz GLC Coupé,全台大會師在台中舉辦,上百人的活動著實很壯觀。 大眼電台的攝影飰要跟大家分享德國車的聚會。 飰寶 今天要跟大家分享週末車聚大會師的精彩溫馨畫面,當然Mercedes-Benz GLC Coup...
師傅很忙平價鐵板燒 地址: 239新北市鶯歌區建國路143-1號 開放時間: 11:30~14:00 ⋅ 17:00~21:30 電話: 02 2677 5037 師傅很忙鐵板燒-建國店 – Facebook 很久沒在鶯歌吃鐵板燒了,記得n久以前是紅谷鐵板燒吧...
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜 ,無油煙料理是正夯議題,相信很多掌廚者跟我一樣,不想吸油煙傷害自己的健康。或許你會以為蒸鮮鍋就是另一台電鍋?那可就大錯特錯,相較下蒸鮮鍋比較像蒸籠,但是又...
花生省魔術??? 傍晚時刻騎車路過此地赫然發現人潮聚集於此… 福星公園歷經數個月不便民的改造,收尾階段便已吸引大批民眾一遊!!!! 所有年齡層老、中、青、孩童的人都有,某個區域有很多小小身影嬉戲著 原來,...
大魯閣草衙道購物享樂好滿足,逛街聚餐要約哪呢?大道東3F娛樂美饌的元氣咖哩是新選擇,這家是熊四月份逛街新發現,喜歡吃咖哩的朋友能在前鎮區多了美食選擇了,尤其愛日式風味咖哩的朋友們可得要好好衝一波去吃吃唷...
則回覆