橫掃飢餓，澳洲國立大學教授培育出超級小麥，網友：澳版「袁隆平」啊

糧食產量問題是世界的公認難題，即便是到了今天，依舊是很多人吃不上糧食。

「雜交水稻之父」袁隆平為和世界溫飽問題做出了巨大貢獻，如今，在澳洲，也有位「袁隆平」，他培育出的超級小麥，也對人類貢獻幾大！

我們都知道，光合作用是農作物生長的關鍵所在，農作物利用化學能將二氧化碳進行轉換，那麼澳洲國立大學的這位教授有什麼樣的重大發現呢？

澳大利亞國立大學特聘教授Graham Farquhar AO根據植物光合作用原理讓人們重新認識了小麥農作物為人類作出的突出貢獻。

Farquhar教授所在的生物物理學研究小組對小麥農作物進行研究，對其細胞、生長環境等條件進行研究，選出最優良的小麥品種。

這些小麥品種可在乾旱條件下生長，可以有效應對世界糧食短缺等情況。從1980年開始，經過數十年的研究，該研究小組發明了一種計算模型，用於計算小麥作物的水含量。

Farquhar教授這項開創性研究具有突破性進展。

光合分子相互作用的方程式在35年前就已經創建，這裡面的諸多要素比如植物對光的吸收強度、從水中所轉化的糖分含量以及吸收二氧化碳含量等等，都涵蓋其中。

這些發現，至今仍應用於農業與環境科學等領域中，意義重大。

成立於1960年的澳大利亞國立大學生物科學院，主要致力於水源對農作物影響的研究，並對乾旱大陸地區農作物種植進行研究。

後來環境生物學教授Ralph Slatyer加入研究所，指導植物光合作用研究，目的是要發現碳之間的增長量，這是植物生長及水含量的基礎所在。

到了1990年，生物研究學院（RSB）開展基因工程項目研究，這項研究Farquhar教授於十幾年前就已做了相關的定論，可以說是走在了科學的前沿。

RSB的研究不僅僅局限於對農作物產量的研究。對於已退休的 Howard Bradbury AM教授來說，食物對疾病的控制研究是他退休后所感興趣的工作之一。

Bradbury教授用三十年的時間對非洲地區的konzo疾病進行研究。在這些地區，木薯是他們的主要食物。但木薯中含有大量有毒氰化物，加上當地人營養不良等影響，很容易感染konzo病毒，導致運動神經元癱瘓，在婦女和兒童中這種病比較常見。

Howard Bradbury AM教授用一個簡單的方法。他將木薯與水混合，在太陽下暴晒，這樣可以消滅大量氰化物。通過這個辦法，剛果民主共和國的16個村莊約10000多人避免了疾病，為人類做出了寶貴貢獻。

主共和國的16個村莊約10000多人避免了疾病，為人類做出了寶貴貢獻。

Bradbury教授培育出的超級小麥雖然不是高產的作物，但是卻可以避免非洲地區的konzo疾病的感染。

那麼澳洲國立大學生物研究學院怎樣？

醫學生物和環境學院（College of Medicine, Biology and Environment）包括約翰科廷醫學院（John Curtin School of Medical Research；JCSMR）、澳大利亞國立大學醫學院、環境社會研究院和生物心理和人口健康研究院。

澳洲國立大學先後出了四位諾貝爾獎得主，除此之外，青霉素的發現者病理學家弗洛里爵士（Howard Florey，諾貝爾獎得主）、歷史學大師漢考克爵士（Keith Hancock）和著名的經濟學者庫姆斯爵士（Herbert Cole Coombs）等等均參與了學校的創立。

擁有良好的生物研究基礎，加上優秀的QS世界大學排名，因此很多海外留學生留學澳洲時，會選擇澳洲國立大學，專業一般也會優先考慮生物醫學。