媽媽要根據寶寶不同年齡段發育情況安排好寶寶的飲食,二歲寶寶的飲食與成人已經很相似了,但是還不能與家人吃一樣的食物哦,寶寶每天的成長都需要攝入足夠的營養,二歲寶寶食譜,讓媽媽不再煩惱每天為寶寶做什麼。
1、雞蛋粥
材料:雞蛋1個,胡蘿蔔1個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干
做法:將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
2、巧虎米飯
材料:米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。
做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蚝油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
3、魚肉胡蘿蔔羹
材料:鱈魚肉50克,胡蘿蔔2/3根,洋蔥1/3個,高湯、鹽各少許
做法:將鱈魚肉洗凈切碎,或用攪拌機打成茸;胡蘿蔔、洋蔥分別洗凈,切成碎末。鍋中加高湯燒開,將魚肉和蔬菜一起放進去煮。煮至蔬菜爛熟時,加少許鹽調味即可。
4、火腿土豆泥
材料:土豆2隻、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。
做法:土豆切成滾刀塊,放入加鹽的沸水中,加蓋中火煮20分鐘至軟爛,撈起過冷。土豆置入大碗內,灑入半湯匙鹽攪拌均勻,用勺子將土豆做成泥狀。火腿切成片,再切成條,最後切成小丁待用。燒熱2湯匙黃油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香氣四溢。倒入土豆泥,與火腿丁一同拌炒均勻,即可上碟。