痛風患者哪些能多吃、哪些要少吃？

高血壓、高血脂、高血糖，大家都說這「三高」是「富貴病」，其實小編覺得第四高「高尿酸」更名副其實。出門天天有車，吃飯頓頓有肉，恰恰是生活愜意的人身上更容易出現痛風。得了痛風，飲食多了很多禁忌。吃錯了，尿酸容易高、痛風容易發作。不管是僅僅尿酸偏高，還是已經被診斷為痛風，「管住嘴」都是康復的重要前提。那痛風患者應該怎麼吃。給您總結了常見的一些食物該怎麼選擇？

有痛風的人可以適量多吃以下食物：

1）花椰菜，嘌呤含量大約為 40 mg/100 mg，屬於中低嘌呤食物，豐富的膳食 纖維、維生素和礦物質，可以提升飽腹感、控制體重等；

2）黃瓜，屬於低嘌呤飲食，含有大量的水分和維生素，非常適合痛風患者，烹 飪時注意少油少鹽即可；

3）冬瓜，是含嘌呤量低、含水量高、含熱量低的蔬菜，是非常好的減肥食品，且非常適合痛風病人食用；

4）包菜（圓白菜），低嘌呤食物，富含膳食纖維、維生素等；芋頭，低嘌呤食物，碳水化合物含量 25% 左右，可水煮或蒸后替代部分主食。

以下食物，即使有痛風，也可以放心吃：

1）海帶，新鮮的海帶中嘌呤量為 13 mg/100 g，屬於低嘌呤食物；

2）蘿蔔，嘌呤含量低，膳食纖維、維生素含量高；

3）芹菜，也屬於低嘌呤食物，豐富得膳食纖維能增強飽腹感；

4）雞蛋，雞蛋是優質蛋白質的來源，而且是低嘌呤食物；

5）三文魚，屬於中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之 間。

喜歡的話，可以適量吃的一些食物：

1）豆腐，其原材料大豆是高嘌呤食物，但加工成豆腐后嘌呤量已大大降低，可以適量吃，痛風發作期盡量不吃；

2）咖啡，其中的咖啡因具有興奮作用，不建議痛風朋友大量飲用；

3）蜂蜜，痛風的飲食原則包括控制果糖攝入、控制總熱量，雖然蜂蜜嘌呤含量低，但卻是高熱量、富含果糖的食品；

4）花生，屬於中高嘌呤食物，在痛風發作期應盡量不吃；

5）香菇，菌類是中高嘌呤食物，可以適量吃，但濃菌菇湯不適合痛風的人食 用。

不建議痛風朋友選擇以下食物：

1）紅酒，酒精類食物對所有人都不推薦食用；

2）酸菜，腌漬食品含鹽量較高，痛風合併發生高血壓的風險很高，應盡量減少 鹽攝入；

3）紫菜，屬於高嘌呤食物，且加工后的紫菜一般含鹽量較多，應限制食用；

4）黑豆，其干豆的嘌呤含量大約是 170 mg/100 g，屬於高嘌呤食物，但若做 成豆漿，可作為低嘌呤食物適當食用；

5）馬肉，是超高嘌呤食物，嘌呤含量達 200 mg/100 g，即使痛風不發作時也不建議食用。

最後，需要和大家強調的是：痛風的飲食只是輔助，除了要注意飲食，最重要的還要遵醫囑用藥！

痛風患者健康小提示：

1）痛風治療重要的是，應告知其調整生活方式、堅持長期治療，減少痛風反覆發作。 提高患者治療的依從性。

2）健康生活方式包括避免攝入高嘌呤食物（如動物內臟、海鮮、肉湯、干豌豆等）；每日飲水2000～3000ml;戒煙限酒（啤酒、白酒）；加強鍛煉，控制體重；增加鹼性食物（香蕉、西瓜、南瓜、黃瓜、草莓、蘋果、菠菜、蘿蔔、四 季豆、蓮藕、海帶）的攝取。

3）別嘌醇服用后可出現眩暈，用藥期間不宜駕駛車船、飛機和操作機械。在用藥期間不宜過度限制蛋白質的攝入。

4）避免同時應用引起血尿酸升高的藥物。

5）高尿酸血症的高危人群包括高齡、男性、肥胖、一級親屬中有痛風史、靜坐缺乏運動等不良生活方式、合併代謝性疾病者；對於高危人群，應進行篩查，及早發現。