《白鹿原》中的關中元素

熱播劇《白鹿原》中很多細節都讓觀眾直接感受到地道的關中風俗。

先說吃，陝西八大怪之一的「麵條像褲帶」得到了盡情發揮，仙草手法熟練地擀麵、切面、下面、澆油潑辣子，特別是最後熱油呲啦一聲潑灑在滿是辣椒面和蔥花的扯麵上，給觀眾留下了極為深刻的印象;鹿老爺子過壽一場戲，又把關中人在家擺席的風俗展示給觀眾，還有朱先生、徐先生、白嘉軒吃面的饕餮吃相，都極為典型的表現了關中人嗜面如命的特點;當然，名揚全國的陝西名小吃羊肉泡饃和陝菜經典葫蘆雞的亮相讓很多吃貨味蕾大開，口水不斷啊。

再說日常姿勢，白嘉軒、鹿子霖不時地隨便一圪蹴，把八大怪中另一怪「有凳子不做蹲起來」完全釋放;還有白趙氏盤腿坐在炕上做家務，讓我好像看到了當年在村子里時許多老婆婆紡線納鞋底。

當然，最能展現關中元素的就是大唱秦腔。77集的電視劇中，至少在三個場合數次穿插了秦腔演唱內容，比如在祠堂里，每每遇到重大活動時，總會有蒼涼、豪邁的秦腔集體吼叫起來;比如在田間勞作歇息時，孝武也會吼上幾句，就因此，還被相鄰地塊幹活的鹿子霖鹿大玩笑的罵上兩句;還有，在心情鬱悶時，白嘉軒也會吼一段秦腔一解心頭之悶。編劇巧妙的在這些場合穿插進秦腔這一最能體現關中農民情懷的表達方式，這也是秦腔作為最為古老藝術形式流傳至今的幾個堅實的理由。

看網上報道對劇組主創人員的採訪，知道在正式開拍前，劇組讓所有主演提前近一個月進駐農村，與村民同吃同住同勞動。「是農民就要種地，現在的生活離那些太遠了，上來就拍的話，感覺會不像嘛。」導演劉進一語道出了生活體驗的初衷。在20天的生活體驗里，男演員下地耕田、割麥、趕馬車，每天拚命地曬太陽變黑;女演員則學紡線、擀麵、切菜做飯，徹底回歸到「男耕女織」的原生態生活之中。

周末回到家，78歲的老父親一臉的自豪：這奏是用陝西話表演的嗎。其實我知道，主要是保留了把爸叫大這一點，還有白趙氏抱著靈靈哄她睡覺時嘴裡念念有詞的順口溜，關中人把這叫做「口口」，當然，作為茯茶產地的涇陽人，老爺子更是多次注意到了茯茶出現在鏡頭中，包括冷先生每遇大事找白嘉軒或鹿子霖商議時，總是要鄭重其事的以茯茶招待......有了這些才讓老父親產生了誤解。在現在的關中農村部分地方，還保留著兒女把父親叫大的習慣，另外，對村子里上一輩的比父親年齡小的人，也較大，區別是，對父親直接叫大，對村裡人，一般在大之前帶上被叫著的名字，比如，白嘉軒喊鹿子霖的父親：泰恆大。

一方水土孕育一方文化，《白鹿原》中所呈現出來的濃郁的關中文化氛圍、文化形象與文化元素，深深地吸引了關中、陝西乃至全國各地觀眾的眼球。這一點我覺得電視劇《白鹿原》的編劇做的非常好。（岳保智）